Текст страницы
ЭКСПЛУАТАЦИЯ ПРИБОРА
РЕЦЕПТЫ
ТВОРОЖНЫЕ ВАФЛИ
Ингредиенты:
Сливочное масло - 180 гр
Сахар - 180 гр
Творог - 200 гр
Куриные яйца - 2 шт
Пшеничная мука - 250 гр
Крахмал - 2 ст.л
Ванильный сахар - 1 ч.л
Разрыхлитель - 1 ч.л
Способ приготовления:
1.
Подготовим продукты. Масло нужно заранее достать из холодильника,
чтобы оно было мягкое.
2.
Желательно тесто готовить с помощью миксера. В глубокой миске
соединяем масло, сахар и ванильный сахар. С помощью миксера на
больших
оборотах
хорошенько
все
смешиваем-взбиваем.
Масса
должна получиться плотная.
3.
Затем добавляем творог и снова взбиваем.
4.
Потом добавляем в наше тесто яйца. Делаем это по одному в один
прием - добавили яйцо и хорошо все взбили миксером, затем снова
одно яйцо - и снова миксер.
5.
Теперь сухие ингредиенты. Крахмал, муку и разрыхлитель просеиваем
вместе и добавляем в наше тесто. Вымешиваем или миксером или
лопаткой. Должно получиться густое и однородное творожное тесто.
6.
Вафельницу хорошо разогреваем. Пластины можно не смазывать, в
тесте много масла. Но если вы переживаете что вафли пристанут,
смажьте слегка пластины маслом один раз. На разогретые формы
выкладываем
по
1
столовой
ложке
теста.
Выпекать
вафли
до
готовности, приблизительно 5-7 минут.