Текст страницы
5. СРАВНИТЕЛЬНЫЕ ТАБЛИЦЫ ХРАНЕНИЯ (Источник: отдел разработки компании Status)
5.1. СРАВНИТЕЛЬНАЯ ТАБЛИЦА ХРАНЕНИЯ ПРОДУКТОВ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ
Продукт
Стандартный срок хранения
Срок хранения в вакуумной упаковке
Вареные продукты
2 дня
10 дней
Свежее мясо
2 дня
6 дней
Свежая птица
2 дня
6 дней
Вареное мясо
4-5 дней
8-10 дней
Свежая рыба
2 дня
4-5 дней
Холодное мясо
3 дня
6-8 дней
Копченые сосиски
90 дней
365 дней
Сыр твердых сортов
12-15 дней
50-55 дней
Сыр мягких сортов
5-7 дней
13-15 дней
Свежие овощи
5 дней
18-20 дней
Свежие травы
2-3 дня
7-14 дней
Промытый салат
3 дня
6-8 дней
Свежие фрукты
3-7 дней
8-20 дней
Десерты
5 дней
10-15 дней
5.2. СРАВНИТЕЛЬНАЯ ТАБЛИЦА ХРАНЕНИЯ ПРОДУКТОВ В ШКАФАХ
7-10 дней
20-25 дней
Продукт
Стандартный срок хранения
Срок хранения в вакуумной упаковке
Булочки
2-3 дня
7-8 дней
Выпечка
120 дней
300 дней
Сушеные продукты
10-30 дней
30-90 дней
Сырой рис/паста
180 дней
365 дней
Кофе/чай
30-60 дней
365 дней
Вино
2-3 дня
20-25 дней
Безалкогольные напитки
(запечатанные)
2-3 дня
7-10 дней
Безалкогольный напиток в
вакуумном кувшине
Хлебобулочные изделия
2-3 дня
7-10 дней
Фундук, грецкие орехи и др.
30-60 дней
120-180 дней
Крекеры/картофельные чипсы
5-10 дней
20-30 дней
5.3. СРАВНИТЕЛЬНАЯ ТАБЛИЦА ХРАНЕНИЯ ПРОДУКТОВ В МОРОЗИЛЬНОЙ КАМЕРЕ
Продукт
Стандартный срок хранения
Срок хранения в вакуумной упаковке
Свежее мясо
6 месяцев
18 месяцев
Фарш
4 месяца
12 месяцев
Птица
6 месяцев
18 месяцев
Рыба
6 месяцев
18 месяцев
Свежие овощи
8 месяцев
24 месяца
Грибы
8 месяцев
24 месяца
Травы
3-4 месяца
8-12 месяцев
Фрукты
6-10 месяцев
18-30 месяцев
Холодное мясо
2 месяца
4-6 месяцев
Выпечка
6-12 месяцев
18 месяцев