Текст страницы
Tak to działa pl
Cel/problem
Rada
Po rozmrożeniu drób lub
mięso nie powinny być
podgotowane tylko z ze-
wnątrz, natomiast w środ-
ku jeszcze zamrożone.
¡
Ustawić niższą moc
mikrofal.
¡
W przypadku rozm-
rażania większej ilości
produktów, należy je
wielokrotnie obracać.
Potrawa nie powinna być
zbyt sucha.
¡
Ustawić niższą moc
mikrofal.
¡
Ustawić krótszy czas
trwania.
¡
Przykryć potrawę.
¡
Dodać więcej wody.
11.3 Rozmrażanie
W urządzeniu możliwe jest rozmrażanie zamrożonych
potraw.
Delikatne części, np. udka i skrzydełka kurczaka lub
tłuste części pieczeni, można przykryć kawałkami fo-
lii aluminiowej. Folia nie może dotykać ścianek pie-
karnika.
2. Włączyć tryb pracy.
Po upływie połowy czasu rozmrażania można zdjąć
folię.
3. Uwaga: Podczas rozmrażania mięsa i drobiu po-
wstaje woda.
Nagromadzony płyn należy wylać podczas obraca-
nia i w żadnym wypadku nie wykorzystywać do kon-
sumpcji ani nie dopuścić do zetknięcia z innymi pro-
duktami spożywczymi.
4. W międzyczasie obrócić albo zamieszać potrawę je-
den lub dwa razy.
Duże kawałki obracać kilka razy.
5. W celu temperatury rozmrożone produkty należy po-
zostawić w temperaturze pokojowej na 10 do 20 mi-
nut.
Z drobiu można teraz wyjąć podroby. Mięso można
poddać dalszej obróbce, nawet jeśli w środku jest
jeszcze częściowo zamrożone.
Rozmrażanie potraw
1. Zamrożone produkty włożyć do naczynia bez przy-
krycia i ustawić na talerzu obrotowym.
Rozmrażanie przy użyciu mikrofal
Przestrzegać zalecanych ustawień dotyczących rozmrażania i podgrzewania zamrożonych potraw przy użyciu mikro-
fal.
Potrawa
Waga w g
Moc mikrofal w W
Czas trwania w min
Mięso wołowe, cielęce lub wieprzowe w cało-
ści, z kością i bez
800
1. 180
2. 90
1. 15
2. 10 - 20
Mięso wołowe, cielęce lub wieprzowe w cało-
ści, z kością i bez
1000
1. 180
2. 90
1. 20
2. 15 - 25
Mięso wołowe, cielęce lub wieprzowe w cało-
ści, z kością i bez
1500
1. 180
2. 90
1. 21
1. 30
2. 20 - 30
Mięso wołowe, cielęce lub wieprzowe w ka-
wałkach lub plastrach
200
1. 180
2. 90
1. 51
2. 4 - 6
Mięso wołowe, cielęce lub wieprzowe w ka-
wałkach lub plastrach
500
1. 180
2. 90
1. 81
2. 5 - 10
Mięso wołowe, cielęce lub wieprzowe w ka-
wałkach lub plastrach
800
1. 180
2. 90
2. 10 - 15
Mięso mielone, mieszane2, 3
200
90
104
1. 54
Mięso mielone, mieszane2, 3
500
1. 180
2. 90
1. 84
2. 10 - 15
Mięso mielone, mieszane2, 3
800
1. 180
2. 90
2. 10 - 20
Drób lub kawałki drobiu5
600
1. 180
2. 90
1. 8
2. 10 - 20
Drób lub kawałki drobiu5
1200
1. 180
2. 90
1. 15
2. 10 - 20
Filet rybny, kotlet rybny lub plastry ryby5
400
1. 180
2. 90
- 5
- 10 - 15
1 Podczas obracania porozdzielać rozmrożone części.
2 Potrawy zamrażać na płasko.
3 Już rozmrożone mięso wyjmować.
4 Kilkakrotnie obrócić potrawę.
5 Porozdzielać rozmrożone części.
6 Od czasu do czasu ostrożnie zamieszać potrawę.
7 Całkowicie usunąć opakowanie.
8 Rozmrażać tylko ciasta bez polewy, śmietany, żelatyny i kremu.
9 Porozdzielać kawałki ciasta.
33