Текст страницы
Використання мікрохвильової печі
Код
Продукти
Розмір порції
Інгредієнти
Код
Продукти
Розмір порції
Інгредієнти
1-6
Їжачки
220 г
01 М’ясний фарш (яловичина та свинина) – 120 г
1-3
Кекс
180 г
Цукор – 45 г, ванільний цукор – 5 г, масло – 40 г, яйце
– ½ шт., молоко – 30 мл, порошок для печива –
3 г, борошно – 100 г
(розділити на три частини), звичайний варений
рис – 40 г, сіль – 1 г, чорний мелений перець
– ½ г, нарізана соломкою цибуля –
20 г, подрібнений часник – 3 г, курячий бульйон
або вода із сухим концентратом – 100 мл
02 Для приготування соусу: борошно – 5 г, томатна
паста – 10 г, вода – 40 мл
Вказівки
Ретельно змішайте цукор, ванільний цукор і масло. Додайте збите яйце.
Додайте всі інші складники. Покладіть суміш у посудину, змащену маслом.
Увімкніть програму. Перш ніж виймати кекс із посудини, почекайте, поки він
вистигне.
1-4
Лимонні кульки
з пісочного тіста
190 г (5 шт.)
Борошно – 100 г, масло – 50 г, цукор – 40 г, жовток –
½ шт., тепла вода – 1 ст. л., лимонна цедра; для глазурі:
жовток – 1 шт., цукрова пудра – 3–5 г
Вказівки
Покладіть рис у фарш. Додайте приправи і ретельно вимішайте руками.
Сформуйте три кульки. Покладіть у глибоку миску цибулю і часник. Зверху
покладіть м’ясні кульки і залийте бульйоном. Поставте тарілку в піч.
01 Увімкніть програму. Змішайте всі складники для соусу.
02 Коли пролунає звуковий сигнал, влийте соус у бульйон із м’ясними
кульками. Переверніть їх і продовжуйте приготування.
325 г
Вказівки
Ретельно змішайте всі складники. Сформуйте п’ять кульок. Покладіть їх на
вощений папір. Поставте усе на скляну тарілку. Увімкніть програму. Коли
пролунає звуковий сигнал, змастіть жовтком верх кульок, посипте цукром-
пудрою і продовжуйте приготування. Дайте кулькам вистигнути.
1-7
Курячі ніжки з
чорносливом
2 шт.
270 г
01 Шампіньйони – 30 г, філе судака – 150 г,
1-5
Риба по-
московськи
Нарізана соломкою цибуля – 15 г, нарізана соломкою
морква – 20 г, курячі ніжки – 2 шт.
(по 160–180 г), чорнослив – 5–7 шт. (50 г), курячий
бульйон або вода із сухим концентратом – 200 мл
олія – 5 г
02 Сметана – 30 г (по 15 г на 2 шматки)
03 Запечена картопля, нарізана кружальцями –
Використання мікрохвильової печі
2 шт. по 60-70 г, сіль – 5 г, білий мелений
перець – ½ г, тертий сир – 25 г
Вказівки
Покладіть у глибоку миску цибулю та моркву. Зверху покладіть курячі
ніжки, чорнослив і залийте бульйоном. Поставте миску в мікрохвильову
піч. Увімкніть програму. Коли пролунає звуковий сигнал, переверніть і
продовжуйте приготування страви.
Вказівки
Покладіть гриби у миску, збоку покладіть рибу. Скропіть олією (01). Увімкніть
програму. Коли пролунає звуковий сигнал, налийте половину сметани в
керамічну миску (в центр) (02). Покладіть зверху гриби. На них викладіть рибу.
Додайте приправи. Навколо риби викладіть нарізану картоплю. Посипте
картоплю сиром (03). Потім продовжте приготування.
24 Українська