Текст страницы
Код
Продукти
Розмір порції
Інгредієнти
Код
Продукти
Розмір порції
Інгредієнти
250 г
01 Свиняча шия– 150 г, морква терта– 20 г,
340 г
01 Нарізаний соломкою буряк – 30 г, нарізана
1-11
Риба по-
староросійськи
1-8
Свиняча шия
з гірчичним
соусом
нарізана соломкою цибуля– 20 г, курячий
бульйон або вода із сухим концентратом – 100
мл
02 Для приготування соусу: Борошно – 5 г,
соломкою морква – 30 г, нарізана соломкою
цибуля – 15 г, рибний/курячий бульйон або
вода із сухим концентратом – 200 мл
02 Для приготування соусу: борошно – 10 г,
діжонська гірчиця – 20 г, сметана – 30 г,
вода – 50 мл
томатна паста – 10 г, сметана – 30 г, вода –
50 мл
03 Філе коропа або судака – 150 г, лаврове
листя – 1 шт.
Вказівки
Поріжте м’ясо довгими скибками, підготуйте овочі і додайте курячий бульйон
(01). Покладіть все у глибоку миску. Ретельно перемішайте, поставте в піч і
ввімкніть програму. Підготуйте всі складники для змішування соусу (02). Коли
пролунає звуковий сигнал, влийте соус у бульйон із м’ясом, перемішайте і
продовжуйте приготування страви.
Вказівки
Покладіть усі складники у миску, залийте киплячим бульйоном.
(01) Увімкніть програму. Коли пролунає звуковий сигнал, перемішайте,
додайте суміш для соусу, овочі та бульйон. (02) Додайте рибу і лавровий
листок (03). Потім продовжте приготування.
140–180 г
Велика картопля – 160-200 г (1-2 шт.)
1-9
Печена
картопля
1–2 шт.
125 г
Стейк із лосося – 150-170 г, сіль – 1 г, вода – 20 г
(на вибір лимон/апельсин – 10 г (витиснути сік))
1-12
Стейк-метелик
із лосося на
повільному
вогні
Вказівки
Помийте картоплю і проколіть шкірку виделкою. Покладіть у мікрохвильову
піч. Увімкніть програму. Нарізано порціями для подачі. Перед поданням на
стіл додайте масло, сметану, сир тощо.
Вказівки
Приправте стейк із лосося. Покладіть його на тарілку і додайте води. (Якщо
бажаєте, додайте сік). Поставте в мікрохвильову піч і ввімкніть програму.
Використання мікрохвильової печі
1-13
Тунець у
масляно-
яєчному соусі
на повільному
вогні
120 г + 53 г соусу
Філе тунця – 140-150 г (або філе судака), лимон –
10 г (витиснути сік), сіль – 1 г, вода – 30 г, лавровий
лист – 1 шт., Соус: круто зварене яйце – 20 г (½ яйця),
порізана петрушка – 3-5 г, вершкове масло – 30 г
(НВЧ 850 Вт – 1 хв)
1-10
Рататуй
260 г
Цукіні, нарізані кубиками – 100 г, морква, нарізана
кубиками – 60 г, болгарський перець, нарізаний
кубиками – 75 г, цибуля, нарізана кубиками – 45 г,
подрібнений часник – 6 г, томатна паста – 10 г
(орегано та базилік до смаку), овочевий бульйон або
вода із сухим концентратом – 130 мл
Вказівки
Покладіть усі складники у миску. Додайте орегано та базилік. Ретельно
перемішайте. Увімкніть програму.
Вказівки
Приправте рибне філе. Покладіть його на тарілку і додайте води. Поставте
в мікрохвильову піч і ввімкніть програму. Окремо приготуйте соус. Зваріть
яйце і поріжте його на дрібні кубики. Поріжте петрушку і розтопіть масло.
Змішайте всі складники і викладіть на рибу.
Українська 25