Текст страницы
Посібник із приготування їжі
Вказівки щодо приготування заморожених овочів
Мікрохвилі
Використовуйте відповідну посудину з термостійкого скла з кришкою. Готуйте з накритою кришкою протягом
мінімального часу, вказаного в таблиці. Потім продовжуйте готування до отримання бажаного результату.
Перемішайте двічі під час приготування і один раз після завершення приготування. Після приготування
страви додайте сіль, спеції або масло. На час витримки накрийте кришкою.
Мікрохвильова енергія фактично проникає в їжу, притягується та поглинається наявною в їжі водою, жиром
і цукром.
Мікрохвилі спричиняють швидке коливання молекул в їжі. Швидке коливання цих молекул створює
тертя, що в свою чергу генерує тепло для приготування їжі.
Страва
Розмір порції
Потужність
Час (хв.)
Приготування страв
Шпинат
150 г
600 Вт
4½–5½
Посуд для мікрохвильової печі
Вказівки
Додайте 15 мл (1 ст. л.) холодної води. Після приготування дайте страві
постояти 2-3 хвилини.
Броколі
300 г
600 Вт
9-10
Для забезпечення максимальної ефективності приготування посуд, що використовується для приготування,
має пропускати мікрохвилі крізь себе. Мікрохвилі відбиваються металом, таким як нержавіюча сталь, алюміній
і мідь, але вони можуть проникати крізь кераміку, скло, порцеляну і пластмасу, а також крізь папір і дерево.
Тому в металевих ємностях готувати не можна.
Вказівки
Додайте 30 мл (2 ст. л.) холодної води. Після приготування дайте страві
постояти 2-3 хвилини.
Продукти, які можна готувати в мікрохвильовій печі
Горошок
300 г
600 Вт
7½–8½
Вказівки
Додайте 15 мл (1 ст. л.) холодної води. Після приготування дайте страві
постояти 2-3 хвилини.
У мікрохвильовій печі можна готувати багато видів продуктів, зокрема свіжі та заморожені овочі, фрукти,
макаронні вироби, рис, крупи, боби, рибу і м’ясо. Також у ній можна готувати соуси, заварні креми, супи,
парені пудинги, консерви та приправи чатні. Загалом приготування за допомогою мікрохвиль ідеально
підходить для будь-яких страв, які зазвичай готують на кухонній плиті. Наприклад, можна топити масло або
шоколад (дивіться розділ зі спеціальними порадами).
Зелена квасоля
300 г
600 Вт
8-9
Використання кришки під час приготування їжі
Вказівки
Додайте 30 мл (2 ст. л.) холодної води. Після приготування дайте страві
постояти 2-3 хвилини.
300 г
600 Вт
7½–8½
Дуже важливо накривати їжу під час приготування, оскільки вода, що випаровується, перетворюється в
пару і впливає на процес приготування. Їжу можна накривати різними способами, наприклад керамічною
тарілкою, пластмасовою кришкою або плівкою для використання у мікрохвильовій печі.
Суміш овочів (морква/
горошок/кукурудза)
Час витримки
Вказівки
Додайте 15 мл (1 ст. л.) холодної води. Після приготування дайте страві
постояти 2-3 хвилини.
Посібник із приготування їжі Мікрохвилі
300 г
600 Вт
8-9
Після завершення приготування важливо дати їжі постояти, щоб температура по всій масі продукту
зрівнялася.
Суміш овочів
(по-китайськи)
Вказівки
Додайте 15 мл (1 ст. л.) холодної води. Після приготування дайте страві
постояти 2-3 хвилини.
34 Українська