Текст страницы
Таблицы и полезные советы ru
Продукты
Принадлежности
Уровень
Вид нагрева
Температу-
ра в °C
Время при-
готовления,
мин
100
10-12
Яйца вкрутую
(среднего размера, макс. 1,8 кг)
Лоток с отверстиями +
без отверстий
2
1
Приготовле-
ние на пару
100
6-8
Яйца всмятку
(среднего размера, макс. 1 кг)
Лоток с отверстиями +
без отверстий
2
1
Приготовле-
ние на пару
Десерты, компоты
Компот
Взвесьте фрукты, добавьте на 1 объём фруктов
приблизительно Y объёма воды, сахар и специи по
вкусу.
Йогурт
Нагрейте молоко на плите до 90 °C. Затем охладите до
40 °C. Стерилизованное молоко достаточно нагреть до
40 °C.
Подмешайте 150 г йогурта (из холодильника). Разлейте
по чашкам или небольшим стеклянным банкам и
накройте пищевой плёнкой. Поставьте чашки или
стеклянные банки на дно лотка пароварки и выполните
настройки, как указано в таблице.
Молочный рис
Взвесьте рис и добавьте на 1 объём крупы 2,5 объёма
молока. Насыпьте рис и влейте молоко в специальную
ёмкость не более чем на 2,5 см от дна посуды.
Перемешайте после приготовления. Оставшееся
молоко быстро впитается.
Готовый йогурт поставьте для охлаждения в
холодильник.
Продукты
Принадлежности
Вид нагрева
Температу-
ра, °C
Время при-
готовления,
мин
Кнедлики
без отверстий
Приготовление на пару
100
20 - 25
Крем-карамель
Формочки + лоток с отверсти-
ями
Приготовление на пару
80
15 - 20
Молочный рис*
без отверстий
Приготовление на пару
100
25 - 35
Йогурт*
Порционные стаканчики +
лоток с отверстиями
Приготовление на пару
40
300 - 360
Яблочный компот
без отверстий
Приготовление на пару
100
10 - 15
Грушевый компот
без отверстий
Приготовление на пару
100
10 - 15
Вишнёвый компот
без отверстий
Приготовление на пару
100
10 - 15
Компот из ревеня
без отверстий
Приготовление на пару
100
10 - 15
Сливовый компот
без отверстий
Приготовление на пару
100
15 - 20
*
Также можно использовать соответствующую программу (см. главу «Программы автоматического приготовления»)
Подогрев блюд
В режиме «Подогрев» блюдо быстро подогревается.
При этом оно имеет вид и вкус свежеприготовленного.
Продукты
Принадлежности
Уровень
Вид нагрева
Температу-
ра в °C
Время при-
готовления,
мин
2
Подогрев
100
12–15
Овощи
Лоток для приготовления на
пару без отверстий
2
Подогрев
100
5–25
Макароны, картофель, рис
Лоток для приготовления на
пару без отверстий
Размораживание
размораживании, а стекающая жидкость будет
собираться в подставленной ёмкости. Для
замороженных продуктов, в которых жидкость должна
оставаться внутри, например, для замороженного
шпината со сливками, используйте лоток для
приготовления на пару без отверстий.
Функция обдува паром «Размораживание» подходит
для размораживания замороженных фруктов и овощей.
Птицу, мясо и рыбу лучше размораживать в
холодильнике. Для размораживания выньте
замороженные продукты из упаковки. Переложите
замороженные фрукты и овощи в лоток для
приготовления на пару с отверстиями и подставьте под
него лоток без отверстий. За счёт этого продукт не
будет лежать в воде, образующейся при
Время, указанное в таблице, является
ориентировочным. Оно зависит от качества,
температуры замораживания (-18°C) и свойств
31