Текст страницы
Aqlli pishirish
Konveksiyaga oid yo‘riqnoma
Oziq-ovqat
Porsiya (g)
Rejim
Tayyorlash vaqti
Konveksiya
(daq.)
Konveksiya rejimida issiqlikni kamera ichida aylantirish uchun isitish elementi bilan yon
Qovurilgan mol/qo'y
1000-1200
450 Vt + 160 °C
18-20 (birinchi
devordagi ventilyator birga ishlaydi. Bu rejimni biskvit, buxanka, rulet, mevali pirog, xamir
go'shti
tomoni)
va suflelar uchun ishlating. Issiqqa chidamli bo'lgan istalgan idishlar, pishiriqlar uchun tunuka
(o‘rtacha)
15-17 (ikkinchi
tovalar va shakllar - oddiy isitish shkafida foydalanish mumkin bo'lgan barcha narsalardan
tomoni)
foydalanish mumkin.
Mol/qo'y go'shtini yog'lang va murch, tuz va qizil qalampir seping.
Mikroto‘lqinlar+Konveksiya
Dastlab yog'li tomonini pastga qilgan holda pastki tokchaga
Bu kombinatsiya rejimi mikroto‘lqin energiyasini qaynoq havo bilan birga ishlatadi, natijada
joylashtiring. Tayyorlagandan keyin alyumin folga bilan o'rang va
pishirish vaqti qisqarib, taom yuzasi qizarib pishadi. Pechta 5 xil kombinatsiya rejimi
10-15 daqiqa qoldiring.
mavjud: Buni har qanday go‘sht va parranda go‘shti hamda pishiriqlar va qirilgan pishloqli
Muzlatilgan
350 (6 dona)
100 Vt + 160 °C
6-8
taomlar, biskvitlar va mevali yengil kekslar, shirinliklar, qovurilgan sabzavotlar, non va non
bulochkalar
Bulochkalarni quyi taglikka aylana shaklida joylashtiring.
mahsulotlari uchun ishlating. Faqat pechga chidamli idish ishlating, jumladan, metall bezagi
2-3 daqiqa kuting.
bo‘lmagan shisha, sopol yoki yupqa chinni idishlarni.
Grilni Tez qizdirish funksiyasi bilan qizdiring, keyin sikl tugallanishini kuting. Quvvat darajasi
Marmarli pirog
700
Faqat 180 °C
70-80
va pishirish vaqtini quyida koʻrsatilganidek belgilang. Taomni qalin qo'lqopdan foydalangan
Yangi xamirni kichkina to'rtburchak shakldagi metall idishga
holda oling.
joylashtiring (uzunligi 25 sm). Idishni pastki tokchaga qo'ying.
Tayyorlagandan keyin 5-10 daqiqa kuting.
Oziq-ovqat
Porsiya (g)
Rejim
Tayyorlash vaqti
(daq.)
Kichkina tortlar
har 30
Faqat 165 °C
25-35
Muzlatilgan pitsa
300-400
Faqat 200 °C
15-17
12-15 tagacha tortcha / bulochkani qog‘oz stakanda tovaga
(tayyor pishirilgan)
qo‘ying. Tovani pastki tokchaga qo‘ying. Pishirgandan keyin
Pitstsani pastki taglikka joylashtiring. Tayyorlagandan keyin
5 daqiqa kuting.
2-3 daqiqa kuting.
Aqlli pishirish
Kruassan/rogaliklar
200-250
Faqat 200 °C
13-18
Muzlatilgan lazanya
400
450 Vt + 200 °C
16-18
(yangi xamir)
Mos o'lchamdagi issiqqa chidamli shisha idishga soling yoki asl
Sovitilgan kruassan yoki rogaliklarni pastki tokchadagi pishiriqlar
qadog'i bilan qoldiring (buning mikroto'lqinlar va pech issiqligiga
uchun mo'ljallangan qog'ozga joylashtiring.
chidamli ekanligini hisobga oling). Muzlatilgan lazanyani pastki
Muzlatilgan keks
1000
180 Vt + 160 °C
16-18
tokchaga joylashtiring. Tayyorlagandan keyin 2-3 daqiqa kuting.
Muzlatilgan keksni to'g'ridan-to'g'ri pastki tokchaga qo'ying.
Muzdan tushirgandan va isitgandan keyin 15-20 daqiqa kuting.
58 O'zbek
MC35R8088LC_BW_DE68-04597B_RU+UK+KK+UZ.indb 58
2020-05-28 11:11:34