Текст страницы
Mikroto‘lqinli pechdan foydalanish
Kod
Taom
Porsiya miqdori
Ingredientlar
Kod
Taom
Porsiya miqdori
Ingredientlar
4
Cho'chqa bo'yni
250 g
(1) Cho’chqa go'shti (bo’yin qismi) — 150 g, qirilgan
7
Sabzavotli sho'rva
350 g
Muzlatilgan sabzavotlar – 150 g, sabzavotli sho'rva yoki
gorchitsa sousi bilan
sabzi — 20 g, to’g’ralgan piyoz — 20 g, tovuq go’shtidan
suvda aralashtirilgan sho'rva kubiki – 300 ml
tayyorlangan bulyon yoki suvga aralashtirilgan bulyon
< Tavsiyalar >
kubikchasi — 100 ml
Barcha ingredientlarni katta tarelkaga soling va qaynayotgan sho'rvani qo'shing. Tayyorlashni
(2) Sous uchun masalliqlar: Un — 5 g,
boshlang.
dijon xantali — 20 g, smetana — 30 g, suv — 50 ml
8
Chuchvara
450 g (15 dona)
Muzlatilgan chuchvara - 15 dona (10–12 g/dona), tovuq
< Tavsiyalar >
bulyoni bilan
go'shtli sho'rva yoki suvda aralashtirilgan sho'rva kubiki —
Go'shtni bo'laklarga kesing, sabzavotlarni tayyorlang, va tovuq sho'rvasini qo'shing (1). Chuqur
600 ml, butun murch — 3-5 dona, dafna bargi — 1 dona.
tarelkaga soling. Yaxshilab aralashtiring va tayyorlashni boshlang. Sous uchun barcha ingredientlarni
< Tavsiyalar >
tayyorlang (2). Pech tovushli signal berganida, go'shtli sho'rvani qo'shing, aralashtiring va tayyorjlash
Barcha ingredientlarni katta tarelkaga soling va qaynayotgan sho'rvani qo'shing. Aralashtiring.
jarayonini davom ettiring.
Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berganida, oyoqlarni aylantiring va tayyorlash jarayonini
5
Tipratikonlar
220 g
(1) Go‘shtli qiyma (mol va cho‘chqa go‘shti) – 120 g (uch
davom ettiring.
qismga bo‘ling), qaynatilgan guruch - 40 g, tuz - 1 g,
yanchilgan murch - 0,5 g, to'g'ralgan piyoz – 20 g, mayda
3. Ужин (Kechki)
to'g'ralgan sarimsoqpiyoz - 3 g, tovuq go‘shtli sho‘rva yoki
suvda aralashtirilgan sho‘rva kubiki – 100 ml
Kod
Taom
Porsiya miqdori
Ingredientlar
(2) Sous uchun masalliqlar: Un – 5 g; tomat pasta – 10 g,
1
Olxo'ri qoqili tovuq
325 g
To'g'ralgan piyoz – 15 g, to'g'ralgan tuz – 20 g, tovuq
suv – 40 ml
oyoqlari
2 dona
soni - 2 dona (160-180 g), olxo'ri qoqi - 5-7 dona (50 g),
< Tavsiyalar >
tovuq go'shtli sho'rva yoki suvda aralashtirilgan sho'rva
Go'sht qiymasiga gurunchni qo'shing. Ziravorlar qo'shing va qo'lda aralashtiring. Uch sharcha
kubiki - 200 ml
tayyorlang. Piyoz va sarimsoq piyozni chuqur tarelkaga soling. Ularning ustiga go'sht sharchalarini
< Tavsiyalar >
qo'ying va sho'rvani qo'shing. Tarelkani pechga soling. (1) Tayyorlashni boshlang. Sous uchun barcha
Mikroto‘lqinli pechdan foydalanish
Piyoz va sabzini chuqur tarelkaga soling. Tepasiga tovuq oyoqlarinig qo'ying, olxo'ri qoqi va sho'rvani
masalliqlarni tayyorlang. (2) Pech tovushli signal berganda, go'sht kotletali sho'rvaga sousni qo'shing.
qo'shing. Idishni mikroto'lqinli pechga soling. Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berganida,
Aylantiring va tayyorlash jarayonini davom ettiring.
oyoqlarni aylantiring va tayyorlash jarayonini davom ettiring.
6
Quruq mevalardan
200 ml
Turshak — 25 g, olxo‘ri qoqi — 20 g, olma qoqi — 15 g,
kompot
shakar — 10 g, limon kislotasi — 2 chimdim, qaynagan
suv — 450 ml
< Tavsiyalar >
Barcha ingredientlarni katta tarelkaga soling va qaynayotgan suvni qo'shing. Tayyorlashni boshlang.
16 O'zbek
ME88SUT_BW_DE68-04559B-02_RU+UK+KK+UZ.indb 16
2/18/2019 5:36:56 PM