Текст страницы
не допустить образования стойких пятен в
духовом шкафу.
По окончании приготовления мяса
рекомендуется подождать не менее
15 минут перед тем, как разрезать его —
тогда оно останется сочным.
Приступая к использованию прибора,
следите за ходом приготовления. При
использовании этого прибора необходимо
выбрать оптимальные настройки
(настройки нагрева, время приготовления
и т. д.) с учетом вашей кухонной посуды,
рецептов и количества продуктов.
Во избежание чрезмерного образования
дыма во время жарки добавьте немного
воды на противень для жарки. Во
избежание конденсации дыма доливайте
воду по мере её испарения.
Время приготовления
Время приготовления зависит от типа
приготовляемых продуктов, их
консистенции и количества.
11.2 Влажная конвекция — рекомендуемые аксессуары
Используйте темные и неотражающие формы и контейнеры. Они лучше поглощают
тепло, чем емкости светлых цветов и отражающая посуда.
Горшочки
Сковорода для пиццы
Емкость для запекания
Форма для флана
Темная, неотражающая
диаметр 28 см
Темная, неотражающая
диаметр 26 см
Темная, неотражающая
диаметр 28 см
Керамика
диаметр 8 см, вы‐
сота 5 см
11.3 Влажная конвекция
Для достижения оптимальных результатов
воспользуйтесь рекомендациями,
приведенными в таблице ниже.
(°C)
(мин)
Сдобные булочки, 12
шт.
эмалированный противень
или поддон
180
2
35 - 40
Рулеты, 9 шт.
эмалированный противень
или поддон
180
2
35 - 40
Пицца, заморож.,
0,35 кг
решетка
220
2
35 - 40
Швейцарский рулет
эмалированный противень
или поддон
170
2
30 - 40
16