Текст страницы
ДУХОВКАДА ПІСІРУ
ДУХОВКАДА ПІСІРУ
Пісіру кестесі
Гриль
Грильді пайдалану бойынша кеңестер
Еттің типі
• Грильдеуді пеш есігінің есігі жабық
күйде орындаңыз.
Пісіру
уақыты
(мин.)
Духовкадағ
ы деңгейі
(астынан
үстіне)
Темп.
Духовкада
ғы деңгейі
(астынан
үстіне)
Темп.
Темп.
Духовкада
ғы деңгейі
(астынан
үстіне)
1 см-ге
Сиыр еті
Ростбиф немесе
«сөлімен» сүбесі
• Гриль кестелері еттің салмағы мен
сапасына байланысты өзгеруі мүмкін
температураны, пеш деңгейін жəне
пісіру уақытын береді.
• Грильді пайдаланған кезде қосымша
сақтық шараларын қолданыңыз.
Инфрақызыл жылытқыштан алынған
қатты қызу пеш пен аксессуарларды
өте жоғары температураға дейін
қызады. Қорғаныш қолғаптарын жəне
барбекю керек-жарақтарын
қолданыңыз!
Орташа қуырым
• Гриль қыздырғыш элементі 3 минут
ішінде алдын ала қыздыру керек.
Жақсылап қуырым
Жаркое
• Ыстық майды пирожныйдан (шұжық)
шашыратуға болады. Күйіктердің
алдын алу жəне көзді қорғау үшін ұзын
тұтқаны пайдаланыңыз.
• Тағамды торға жабыстыруға жол
бермеу үшін торды өсімдік майымен
майлаңыз.
Шошқа еті
Жаркое
Ветчина
Сүбе
• Грильдеу тұрақты бақылауды қажет
етеді. Қыздыру деңгейі шамадан тыс
болса, қуырғыш тез күйіп кетеді, бұл
өртке əкелуі мүмкін.
Бұзау еті
• Етті торға қойыңыз, содан кейін торды
майдың ағызу үшін науаға қойыңыз.
Пісіру науасын торлы духовканың
бағыттауыштарына салыңыз.
Қойдың еті
Бұғы еті
• Балаларды тордан аулақ ұстаңыз.
Гриль қыздырғыш элементі төмен
майлы шұжықтарды, ет пен балық
сиырларын жəне стейкстерді, сондай-
ақ қызарған жəне қытырлақ теріні
дайындау үшін қолайлы.
Құс
Тауық
Қаз (шамамен 2 кг)
Балық
• Етті тағам дайындау уақытының
жартысынан астамына аударыңыз.
Жіңішке бөліктерді тек бір рет бұруға
тура келеді, қалың бөліктер үшін бұл
операцияны бірнеше рет қайталау
қажет болуы мүмкін. Еттен шырынның
шамадан тыс жоғалуын болдырмау үшін
барбекю шегелерін пайдаланыңыз.
• Қара сиыр етін грильде жылдам
шошқа етіне немесе шұжыққа қарағанда
жылдам қуырады.
• Əрбір пайдаланудан кейін гриль, пеш
жəне керек-жарақтарды тазалаңыз.