Текст страницы
Руководство по приготовлению пищи
Руководство по приготовлению замороженных овощей
Микроволны
Используйте подходящую миску из термостойкого стекла с крышкой. Готовьте, накрыв крышкой, в течение
Микроволновая энергия проникает в пищу, притягиваясь и поглощаясь содержащимися в пище водой, жиром
минимального времени, указанного в таблице. Затем продолжайте приготовление до получения желаемого
и сахаром.
результата.
Микроволны заставляют молекулы пищи быстро колебаться. Быстрые колебания этих молекул создают трение,
Перемешайте два раза в процессе приготовления и один раз по окончании приготовления. По окончании
а генерируемое в результате трения тепло запускает процесс приготовления пищи.
приготовления добавьте соль, приправы или сливочное масло. Накройте на время выдержки.
Блюдо
Размер порции (г)
Мощность (Вт)
Время (мин)
Приготовление
Шпинат
150
600
4½–5½
Инструкции
Кухонная посуда для микроволновой печи:
Добавьте 15 мл (1 ст. л.) холодной воды. Дайте блюду постоять 2–3 минуты.
Кухонная посуда должна позволять микроволнам проходить через нее для обеспечения максимальной
Брокколи
300
600
9–10
эффективности приготовления. Микроволны отражаются металлом, например нержавеющей сталью,
Инструкции
алюминием и медью, но они могут проходить сквозь керамику, стекло, фарфор и пластмассу, а также через
Добавьте 30 мл (2 ст. л.) холодной воды. Дайте блюду постоять 2–3 минуты.
бумагу и дерево. Поэтому запрещается пользоваться металлическими емкостями для приготовления пищи.
Горошек
300
600
7½–8½
Продукты, которые можно готовить в микроволновой печи:
Инструкции
В микроволновой печи можно готовить многие виды продуктов, включая свежие или замороженные овощи,
Добавьте 15 мл (1 ст. л.) холодной воды. Дайте блюду постоять 2–3 минуты.
фрукты, макаронные изделия, рис, крупы, бобы, рыбу и мясо. В микроволновой печи также можно готовить
Зеленая фасоль
300
600
8–9
соусы, заварные кремы, супы, паровые пудинги, консервы, приправы. В целом, приготовление с помощью
микроволн идеально подходит для любых блюд, которые обычно готовятся на кухонной плите. Например,
Инструкции
можно растапливать масло или шоколад (смотрите раздел со специальными советами).
Добавьте 30 мл (2 ст. л.) холодной воды. Дайте блюду постоять 2–3 минуты.
Овощная смесь
300
600
7½–8½
Использование крышки во время приготовления
(Морковь/Горошек/
Инструкции
Очень важно накрывать пищу во время приготовления, так как испаряющаяся вода превращается в пар,
Кукуруза)
Добавьте 15 мл (1 ст. л.) холодной воды. Дайте блюду постоять 2–3 минуты.
который вносит свой вклад в процесс приготовления. Пищу можно накрывать разными способами: например,
Овощная смесь
300
600
8–9
керамической тарелкой, пластмассовой крышкой или пластиковой пленкой, пригодной для использования в
(Китайская)
микроволновой печи.
Инструкции
Добавьте 15 мл (1 ст. л.) холодной воды. Дайте блюду постоять 2–3 минуты.
Время выдержки
Руководство по приготовлению пищи
После окончания приготовления важно дать блюду постоять, позволяя температуре выровняться по всему
объему пищи.
30 Русский