Текст страницы
Тағам пісіруге қатысты ақыл-кеңес
Күріш және макарон пісіруге арналған нұсқаулар
Тағам
Үстелге тарту
Күріш:
Қақпағы бар үлкен шыны пирекс ыдысын қолданыңыз – пісірген кезде күріштің көлемі
мөлшері (г)
Қуат (Вт)
Уақыт (мин.)
екі есеге дейін көбейеді. Бетін жауып пісіріңіз.
Баклажан
250
800
3½-4
Пісіріп болғаннан кейін, қоя тұрар алдында араластырыңыз немесе шөп не сарымай
Нұсқаулар
қосыңыз.
Баклажанды кішкенелеп турап, 1 ас қасық лимон шырынын себіңіз. 3 минут
Ескерім: пісіру уақыты өткеннен кейін күріш судың барлығын сіңірмеуі мүмкін.
қоя тұрыңыз.
Макарон:
Үлкен шыны пирекс шыныаяғын қолданыңыз. Қайнаған судан құйыңыз, бір шөкім тұз
салып, жақсылап араластырыңыз. Бетін жаппай пісіріңіз.
Порей пиязы
250
800
4½-5
Пісіріп жатқанда, пісіріп болғаннан кейін ара-тұра араластырыңыз. Бетін жауып қоя
Нұсқаулар
тұрыңыз, содан кейін суын әбден сорғытыңыз.
Порей пиязын қалың етіп жапырақтап тураңыз. 3 минут қоя тұрыңыз.
800
1½-2
Саңырауқұлақ
125
Тағам
Үстелге тарту
мөлшері (г)
Қуат (Вт)
Уақыт (мин.)
250
3-3½
250
800
16-17
Ақ күріш
Нұсқаулар
(Буға ұсталған)
Бүтін кішкене саңырауқұлақтарды немесе туралған саңырауқұлақтарды
Нұсқаулар
алыңыз. Су қоспаңыз. Лимон шырынын себіңіз. Тұз, бұрыш салыңыз.
500 мл суық су қосыңыз. 5 минут қоя тұрыңыз.
Үстелге суын сорғытқаннан кейін тартыңыз. 3 минут қоя тұрыңыз.
250
800
21-22
Қоңыр күріш
Пияз
250
800
5½-6
(Буға ұсталған)
Нұсқаулар
Нұсқаулар
500 мл суық су қосыңыз. 5 минут қоя тұрыңыз.
Пияздарды тураңыз немесе екіге бөліңіз. Тек 15 мл (1 ас қасық) су қосыңыз.
250
800
17-18
Аралас күріш
3 минут қоя тұрыңыз.
(Күріш + Жабайы
Нұсқаулар
Бұрыш
250
800
4½-5
күріш)
500 мл суық су қосыңыз. 5 минут қоя тұрыңыз.
Нұсқаулар
250
800
18-19
Аралас жүгері
Бұрышты кішкенелеп бөліңіз. 3 минут қоя тұрыңыз.
(Күріш + Дақыл)
Нұсқаулар
800
4-5
Картоп
250
400 мл суық су қосыңыз. 5 минут қоя тұрыңыз.
500
7½-8½
Макарон
250
800
11-12
Нұсқаулар
Нұсқаулар
Тағам пісіруге қатысты ақыл-кеңес
Қабығы аршылған картоптың салмағын өлшеп алып, кішкенелеп екіге
1000 мл ыстық су қосыңыз. 5 минут қоя тұрыңыз.
немесе төртке бөліңіз. 3 минут қоя тұрыңыз.
250
800
5-5½
Кольраби
орамжапырағы
Нұсқаулар
Кольраби орамжапырағын кішкене текшелерге бөліңіз. 3 минут қоя
тұрыңыз.
32 Қазақ