Текст страницы
4. Нажмите кнопки
/
один раз для увеличения/уменьше
ния температуры на 5 °С (9 °F). Нажмите и удерживайте кнопку
для изменения температуры сушки на большой диапазон тем
пературы. Через 3 секунды после завершения установки тем
пературы сушки система автоматически переходит в рабочий
режим с текущими настройками.
Примечание: устанавливайте низкую температуру для тонких/маленьких
кусочков или для небольшого количества продуктов, а высокую темпера
туру для сушки толстых/больших кусков и большой загрузки. Настройку
температуры также можно использовать для снижения температуры,
когда продукты приближаются к концу цикла сушки, что упрощает кон
троль конечного уровня влажности продуктов.
5. В процессе Вы можете изменить или проверить время сушки.
Сначала нажмите кнопку «Время», затем кнопку «Увеличение
значения»
/ «Уменьшение значения»
.
Примечание: для контроля за процессом сушки продуктов используйте
встроенное освещение. Для включения/выключения подсветки нажмите
на кнопку «Освещение»
.
6. Когда установленное время достигнет значения «0:00», Вы
услышите звуковой сигнал трижды. На дисплее высветится
надпись «END» (Конец), означающая завершение сушки.
Устройство автоматически перейдет в режим ожидания.
7.
Для того чтобы прервать процесс сушки до истечения установ
ленного времени, нажмите кнопку «Питание»
: все функции
будут приостановлены, а дисплей устройства погаснет.
Примечание: если у вас нет времени сушить все продукты в течение
одного дня, Вы можете высушить их на следующий день. В этом случае
следует хранить продукты в контейнере/полиэтиленовом пакете и класть
в морозильную камеру.
Рекомендации по подготовке и обработке продуктов
Время сушки может зависеть от величины кусочков, от влажно
сти воздуха и содержания влаги в самом продукте. Для получения
высококачественных сушеных овощей выбирайте зрелые твердые
продукты. Фрукты и овощи следует нарезать и быстро помещать
в сушильный шкаф, чтобы минимизировать потерю витаминов.
Подготовка
Тщательно вымойте овощи, удалите подгнившие участки и хво
стики. Обычно их нарезают острым ножом, кухонным комбайном
и т.д. на дольки толщиной 5 мм. Это обеспечивает равномерное
просушивание. Стручки бобовых и спаржу нарезают под большим
углом.
Предварительная обработка
Бобы и горох следует обработать паром, что позволит сохранить
их цвет, остановить химические изменения состава и уничтожить
микроорганизмы, вызывающие гниение. Кроме того, пар раскры
вает поры и уменьшает время сушки.
8