Текст страницы
Микротолқынды пешті пайдалану
3. Сусындар
Код
Тағам
Үстелге тарту
мөлшері
Құраластар
Код
Тағам
Үстелге тарту
мөлшері
Құраластар
2-6
Көкөніс
сорпасы
350 г
Мұздатылған көкөністер – 150 г, көкөніс
сорпасы немесе құрғақ концентрат қосылған
су - 300 мл
200-250 мл
Су - 200 мл, жапырақ шай - 0,5 шай қасық,
лимон - 1 тілім, жалбыз - бірнеше жапырақ
3-1
Лимон және
жалбыз
қосылған шай
Нұсқаулар
Үлкен шараға құраластардың барлығын салыңыз да, қайнаған
сорпаны құйыңыз. Пісіре бастаңыз.
Нұсқаулар
Шай жапырақтарын, 1 тілім лимон және жалбыз жапырақтарын суға
қосыңыз. Қақпақ жаппай қыздырыңыз. Пешке қоя тұрыңыз. Кесені
алған кезде абайлаңыз. Сүзіңіз.
2-7
Кәріс рамён
кеспесі
120 г (1 орам)
Кәріс рамён кеспесі 1 орам, су (бөлме
температурасында) – 550 мл
3-2
Ыстық шарап
(Глинтвейн)
150-200 мл
Құрғақ қызыл шарап – 150 мл, апельсин – 20
г, лимон – 10 г, қант – 10 г, дәмқабық – 1 тал,
сарымсақ түйірі – 1 г
Нұсқаулар
Орамды ашып, кеспені салыңыз, судың барлығын құйып
(550 мл), микротолқынға төзімді шыныаяққа құйыңыз. Жақсылап
араластырыңыз. Таспамен жауып, бірнеше жерінен тесіңіз. Содан
кейін микротолқынды пешке салып, пісіре бастаңыз.
Нұсқаулар
Барлық құраластарды араластырыңыз. Қақпақ жаппай қыздырыңыз.
Қайнатпаңыз. Пешке қоя тұрыңыз. Кесені аларда абайлаңыз.
2-8
Тұшпарасы
бар сорпа
200-250 мл
Су – 200 мл, дәмқабық – ½ ас қасық, бал – 1
ас қасық
3-3
Дәмқабық
және бал
қосылған шай
185 г (15 дана)
Мұздатылған түшпара – 15 дана (біреуі 10-12
г), тауық сорпасы немесе құрғақ концентрат
қосылған су - 600 мл, бүтін қара бұрыш – 3-5
дана, лавр жапырағы – 1 дана.
Нұсқаулар
Дәмқабықты суға қосыңыз. Қақпақ жаппай қыздырыңыз. Пешке
қоя тұрыңыз. Кесені алған кезде абайлаңыз. Жылы болғанша
салқындатыңыз. Бал қосыңыз.
Микротолқынды пешті пайдалану
Нұсқаулар
Үлкен шараға құраластардың барлығын салыңыз да, қайнаған
сорпаны құйыңыз. Әбден араластырыңыз. Пісіре бастаңыз.
Тұмшапештен сигнал естіле сала аударыңыз да, пісіруді
жалғастырыңыз.
200-250 мл
Жапырақ шай – 1 шай қасық, сүт – 100 мл, су
– 100 мл, зімбір – ½ шай қасық, кардамон – 1
дана, дәмқабық – ½ шай қасық, қант – 2
3-4
Сүт және
кардамон
(масала)
қосылған шай
2-9
Қарақұмық
200 г
Қарақұмық – 100 г, тұз – 2 г, қайнаған су – 300
мл
Нұсқаулар
Су мен сүтті араластырып, дәмдеуіштерді, шай жапырақтарын
қосыңыз. Қақпақ жаппай қыздырыңыз. Пешке қоя тұрыңыз. Кесені
алған кезде абайлаңыз. Сүзіңіз.
Нұсқаулар
Шыныаяқ тәрізді ыдысқа қарақұмық мен тұзды салыңыз. Қайнап
тұрған судан қосып, жақсылап араластырыңыз. Пісіре бастаңыз.
28 Қазақ