Текст страницы
Код
Тағам
Үстелге тарту
Код
Тағам
Үстелге тарту
мөлшері
Құраластар
мөлшері
Құраластар
3-5
Жидек сусыны
200-250 мл
Су - 200 мл, қант - дәміне қарай, жас жидектер
- 1 ас қасық.
3-10
Құрғақ жеміс
компоты
200 мл
Кептірілген сары өрік – 25 г, өрік –20 г,
кептірілген алма – 15 г, қант – 10 г, лимон
қышқылы – 2 шөкім, қайнаған су – 450 мл
Нұсқаулар
Жидектерді суға қосып, қантты дәм-татымына қарай қосыңыз.
Қақпақ жаппай қыздырыңыз. Пешке қоя тұрыңыз. Кесені алған кезде
абайлаңыз.
Нұсқаулар
Үлкен шараға құраластардың барлығын салыңыз да, қайнаған судан
құйыңыз. Пісіре бастаңыз.
4. Көкөністер/Дәнді дақылдар
3-6
Зімбір мен
лимон
қосылған шай
200-250 мл
Су - 200 мл, қант - дәміне қарай, лимон - 1
тілім, зімбір – дәміне қарай, жапырақ шай - 0,5
шай қасық.
Код
Тағам
Үстелге тарту
мөлшері
Нұсқаулар
Нұсқаулар
Шай жапырақтарын суға қосып, лимон тілімін салып, имбирьді дәм-
татымына қарай сүзіп қосыңыз. Қақпақ жаппай қыздырыңыз. Пешке
қоя тұрыңыз. Кесені алған кезде абайлаңыз.
3-7
Какао
200-250 мл
Сүт - 200 мл, қант - 2 шай қасық, какао - 1 шай
қасық
4-1
Жасыл бұршақ
250 г
Жасыл бұршақтарды шайып, тазалаңыз.
Оларды қақпағы бар, шыны шараға
біркелкі таратып салыңыз. 250 г пісіру үшін
30 мл (2 ас қасық) су құйыңыз. Шараны
бұрылмалы табақтың ортасына қойыңыз.
Бетін жауып пісіріңіз. Пісіріп болғаннан кейін
араластырыңыз. 1-2 минут қоя тұрыңыз.
Нұсқаулар
Какао мен қантты сүтке қосыңыз. Қақпақ жаппай қыздырыңыз.
Пешке қоя тұрыңыз. Кесені аларда абайлаңыз.
Микротолқынды пешті пайдалану
3-8
Ыстық
шоколад
350-400 мл
Қара шоколад – 100 г, сүт немесе қаймақ
(10 %) – 250 мл, су – 1-2 ас қасық, қант –
дәміне қарай, көпіршітілген крем – дәміне
қарай.
4-2
Шпинат
150 г
Шпинатты шайып, тазалаңыз. Қақпағы
бар, шыны ыдысқа салыңыз. Су қоспаңыз.
Шыныаяқты бұрылмалы табақтың ортасына
қойыңыз. Бетін жауып пісіріңіз. Пісіріп
болғаннан кейін араластырыңыз. 1-2 минут қоя
тұрыңыз.
4-3
Өзегі алынбаған
жүгері
Нұсқаулар
Шоколадты үккіштен өткізіңіз. Су және сүт қосып араластырыңыз.
Қоспаға айналғанша көпіршітіңіз. Қақпақ жаппай қыздырыңыз.
Пешке қоя тұрыңыз. Кесені алған кезде абайлаңыз.
250 г
Өзегі алынбаған жүгеріні шайып, тазалап,
сопақ шыны ыдысқа салыңыз. Микротолқын
таспасымен жауып, таспаны тесіңіз. 1-2 минут
қоя тұрыңыз.
3-9
Мүкжидектен
жасалған морс
200 мл
Мұздатылған мүкжидек – 40 г, қант – 30 г, су –
200 мл
Нұсқаулар
Мұздатылған мүкжидекті тартыңыз. Құраластардың барлығын
шараға салыңыз. Пісіре бастаңыз. Суытып, сорғытыңыз.
Қазақ 29