Текст страницы
Mikroto‘lqinli pechni ishlatish
Kod/Taom
Porsiya hajmi
Tarkibi
Kod/Taom
Porsiya hajmi
Tarkibi
2-20
Losos kabobi
2-22
Lososli kulebyaka
450-500 g
230 g losos filesi, 200 g ko‘pchigan xamir, 1 ta piyoz,
2 ta tuxum, 3 ta ko‘kpiyoz, ta’bga ko‘ra tuz, qalampir
300-350 g
300 g losos filesi, ½ limon, 2 qoshiq maydalangan
petrushka, 1 qoshiq tozalangan zaytun moyi, ta’bga
ko‘ra tuz.
Ko'rsatmalar
Baliqni yirik kubik shaklida kesib, chuqur kosaga soling. Petrushka
va limon sharbati qo‘shing. Ta’bga ko‘ra tuz qo‘shib, aralashtiring va
20 daqiqa davomida marinadlang. Bir nechta baliq bo‘lagiga yog‘och
six tiqib, zaytun moyi surting. Kaboblarni keng tarelkaga soling. Idishni
gril uchun taglikka qo'ying. Ularni mikroto‘lqinli pechga qo‘ying.
СТАРТ/+30сек (BOSHLASH/+30s) tugmasini bosing. Limon qo‘shing.
2-21
Boyarcha go‘sht
200-250 g
250 g cho‘chqa bo‘yni, 3 ta shampinon, 2 qoshiq
mayonez, 2 toshcho‘p shoxchasi, tuz, ta’bga ko‘ra
qora murch
Ko'rsatmalar
Piyozni archib, mayda kubik shaklida to‘g‘rang. Ko‘kpiyozni maydalang.
1 ta tuxumni qaynatib olib, maydalang. Baliqni mayda kubik shaklida
to‘g‘rang. To‘g‘ralgan piyoz, baliq va tuxumni kosada aralashtirib,
ta’bga ko‘ra tuz va qalampir qo‘shing. Xamirni muzdan tushirib, keng
to‘rtburchak shaklida yoying. Tayyor masalliqlarni o‘rtasiga qo‘ying.
Xamirning chekkalarini ko‘tarib, masalliqni o‘rang, keyin pishirilgan
paytida seli oqib ketmasligi uchun tugib qo‘ying. Bu katta somsani
chokini pastga qilib qo‘yib, tepasiga qolgan tuxumni surting. Tarelkaga
solib, gril uchun taglikka qo‘ying. Hammasini mikroto‘lqinli pechga
qo‘ying. СТАРТ/+30сек (BOSHLASH/+30s) tugmasini bosing. Signal
berilganidan so‘ng olib, ag‘darib qo‘ying. Ularni mikroto‘lqinli pechga
qo‘ying. Yana СТАРТ/+30сек (BOSHLASH/+30s) tugmasini bosing.
2-23
Krupenik
400-500 g
100 g grechixa yormasi, 100 g uy pishlog‘i, 60 g
smetana, 70 g shakar, 1 ta tuxum, 2 ta biskvit, 100 ml
suv
Ko'rsatmalar
Shampinonlarni yuvib, quriting va arching, keyin yupqa kesim qilib
to‘g‘rang. Lahmni yuvib, tuz va qalampir bilan ishqalang, keyin tarelkaga
qo‘ying. Toshcho‘p barglarini seping. Go‘sht ustidan qo‘ziqorin bo‘laklarini
qo‘ying. Qo‘ziqorin ustiga mayonez qo‘yib, qoshiq bilan surting. Ularni
mikroto‘lqinli pechga qo‘ying. СТАРТ/+30сек (BOSHLASH/+30s)
tugmasini bosing.
Mikroto‘lqinli pechni ishlatish
Ko'rsatmalar
Grechixani kosaga solib, suv quying va mikroto‘lqinli pechda 5 daqiqa
davomida 600 vatt quvvatda pishiring. Biskvitlarni qo‘lda maydalab
tashlang. Ushoqning yarmini pishirish qolipiga soling. Qaynatilgan
grechixa, tuxum, shakar va uy pishlog‘ini chuqur kosada aralashtiring.
Xamirni qolipga soling, ustidan qolgan ushoqni seping. Mikroto‘lqinli
pechga solib, СТАРТ/+30сек (BOSHLASH/+30s) tugmasini bosing.
Smetana bilan dasturxonga torting.
26 O'zbek
MG30T5018AG_BW_DE68-04591W-00_UZ_F.indd 26
2020-07-09 오후 2:45:04