Текст страницы
Oziq-ovqat
Porsiya hajmi
Tayyorlash usuli
Oziq-ovqat
Porsiya hajmi
Tayyorlash usuli
A27
Qaymoq qaylasi
A29
Oq guruch
200-250 g
Tarkibi
300-350 g
Tarkibi
150 g oq guruch, 150 ml suv, 1 g tuz
200 g o‘rtacha kartoshka, 1 g tuz, 1 g
va xushbo‘y
qalampir, 1 g rozmarin, 1 g toshcho‘p, 1 g
ko‘katli kartoshka
Ko'rsatmalar
Guruchni 10 daqiqa iviting va suv qo‘shing.
kinza, 2 dona sarimsoq, 90 ml qaymoq
Ularni mikroto‘lqinli pechga qo‘ying. Dasturni
Ko'rsatmalar
tanlab, boshlash tugmasini bosing. Tayyor
Kartoshkaga tuz solingan qaynoq suvni
bo‘lgach, dasturxonga tortishdan oldin
quying. Qopqoq bilan yoki plastik folga bilan
2-3 daqiqaga qo‘yib qo‘ying.
o‘rang. Ularni mikroto‘lqinli pechga qo‘ying.
Dasturni tanlab, boshlash tugmasini bosing.
A30
Befstroganov
200-250 g
Tarkibi
Signal berilganidan so‘ng kartoshkalarni
250 g mol go‘shti, 1 ta kichik piyoz, 50 ml
oling. Sarimsoqni ko‘katlar bilan maydalang,
go‘sht qaylasi, 2 qoshiq smetana yoki quyuq
tuz va qalampir qo‘shing. Kartoshkaga 90 ml
qaymoq, 1 qoshiq un, 1 qoshiq tomat pyuresi,
qaymoq, tuz and maydalangan ko‘katlarni
tuz, ta’bga ko‘ra qalampir
qo‘shing. Yana qopqoqni yoping yoki plastik
Ko'rsatmalar
folga bilan o‘rang. Mikroto‘lqinli pechga solib,
Go‘shtni yuvib, quriting, keyin 5 mm qalinlikda
yana boshlash tugmasini bosing. Tayyor
parraklab, keyin uzun tasma shaklida kesing.
bo‘lgach, dasturxonga tortishdan oldin 2-3
Unga tuz va murch qo‘shib, go‘sht tasmasini
daqiqaga qo‘yib qo‘ying.
unga bulang. Ortiqcha unni qoqib tashlang.
Piyozni yarim halqa shaklida kesib, go‘shtli
A28
Qaymoq sousli
200-250 g
Tarkibi
idishga soling, ustidan qaylani quyib, tomat
150 g treska filesi, 10 g limon, 1 g tuz, 80 g
qaynatilgan
pyuresini qo‘shing va yaxshilab aralashtiring.
qaymoq (33 %), 1 dona sarimsoq (parrak), 4 g
treska
Ularni mikroto‘lqinli pechga qo‘ying. Dasturni
to‘g‘ralgan petrushka, 1 dona dafna bargi,
tanlab, boshlash tugmasini bosing. Signal
15 g piyoz
Aqlli pishirish
berilgach, chiqarib oling va befstroganovga
Ko'rsatmalar
smetana qo‘shing. Kerak bo‘lsa tuz qo‘shing.
Sarimsoq bilan piyozni idishning tubiga soling.
Mikroto‘lqinli pechga solib, yana boshlash
Baliq filesiga ziravor seping. Fileni idishga
tugmasini bosing. Tayyor bo‘lgach,
solib, ustiga limonni soching va qaymoq
dasturxonga tortishdan oldin 2-3 daqiqaga
surting. Ularni mikroto‘lqinli pechga qo‘ying.
qo‘yib qo‘ying.
Dasturni tanlab, boshlash tugmasini bosing.
Tayyor bo‘lgach, dasturxonga tortishdan oldin
2-3 daqiqaga qo‘yib qo‘ying.
O'zbek 33
MC35R8088LC_BW_DE68-04597B_RU+UK+KK+UZ.indb 33
2020-05-28 11:11:33