Текст страницы
Oziq-ovqat
Porsiya hajmi
Tayyorlash usuli
Oziq-ovqat
Porsiya hajmi
Tayyorlash usuli
A22
Losos steyki
1 dona
Tarkibi
A23
Xantalli cho‘chqa
500-600 g
Tarkibi
1 dona losos vazni 200-220 g, 1 ta limon,
250 g cho‘chqa bo‘yni, 1 ta sabzi, 1 ta piyoz,
lahmi
1½ qoshiq zaytun yog‘i, 1 ta rozmarin
20 g kraxmal, 2 qoshiq donador gorchitsa,
shoxchasi, 2 chimdim oq murch, 1 chimdim
100 g quyuq smetana, 150 ml aralash bulyon,
muskat yong‘og‘i, ta’bga ko‘ra tuz
tuz, ta’bga ko‘ra murch, 2 qoshiq tomat pastasi
Ko'rsatmalar
Qaylani tayyorlash
Limon etini kosaga qirg‘ichdan o‘tkazib, ozgina
Smetanani gorchitsa, un va bulyon bilan
limon sharbati siqing, yog‘ quying, ziravorlarni
aralashtiring, ta’bga ko‘ra tuz va qalampir
qo‘shing va hammasini aralashtiring. Hosil
seping, keyin kastryulda pechda isiting.
bo‘lgan marinadga baliqni botirib, tovaga
Ko'rsatmalar
qo‘ying. Ularni mikroto‘lqinli pechga qo‘ying.
Lahmni yuvib, quriting va mayda kesing,
Dasturni tanlab, boshlash tugmasini bosing.
gulyash qilishga moslangan o‘lchamda. Piyoz
Pishganidan keyin dasturxonga torting.
va sabzini archib, yo‘g‘on qalamcha qilib
kesing va go‘sht bilan kosaga soling. Ularni
mikroto‘lqinli pechga qo‘ying. Dasturni tanlab,
boshlash tugmasini bosing. Signal berilganida,
qaylani goʻsht ustiga quying. Mikroto‘lqinli
pechga solib, yana boshlash tugmasini bosing.
Tayyor bo‘lgach, dasturxonga tortishdan oldin
2-3 daqiqaga qo‘yib qo‘ying.
Aqlli pishirish
O'zbek 31
MC35R8088LC_BW_DE68-04597B_RU+UK+KK+UZ.indb 31
2020-05-28 11:11:33