Текст страницы
Страва
Розмір порції
Вказівки
Страва
Розмір порції
Вказівки
A22
Стейки з лосося
1 шматок
Інгредієнти
A23
Свиняча вирізка з
500–600 г
Інгредієнти
1 шмат лосося вагою 200–220 г, 1 лимон, 1½ ст. л.
гірчичним соусом
250 г свинячої шиї, 1 морквина, 1 цибулина, 20 г крохмалю,
оливкової олії, 1 гілочка розмарину, 2 щіпки білого перцю,
2 ст. л. гранульованої гірчиці, 100 г густої сметани, 150 мл
1 щіпка мускатного горіха, сіль до смаку
бульйону, сіль і чорний перець до смаку, 2 ст. л. томатної
Вказівки
пасти
Натріть лимонну цедру в маленьку мисочку, витисніть
Приготуйте соус
туди трохи лимонного соку, налийте олію, додайте спеції
Вимішайте сметану з гірчицею, борошном та бульйоном,
і все перемішайте. Щедро змастіть рибу отриманим
приправте до смаку сіллю і перцем, тоді розігрійте на
маринадом, викладіть рибу на тарілку для приготування
плиті в каструлі.
страв із хрусткою скоринкою. Поставте в мікрохвильову
Вказівки
піч. Виберіть програму і натисніть кнопку пуску. Після
Помийте і висушіть свинину і наріжте невеликими
приготування подавайте на стіл.
шматочками, як на гуляш. Почистьте цибулю і моркву,
наріжте товстою соломкою і викладіть у миску разом із
м’ясом. Поставте в мікрохвильову піч. Виберіть програму
і натисніть кнопку пуску. Коли пролунає звуковий сигнал,
полийте соусом м’ясо. Знову поставте у мікрохвильову
піч і натисніть кнопку пуску. Після приготування дайте
постояти 2–3 хвилини, перш ніж подавати на стіл.
Готуємо з розумом
Українська 31
MC35R8088LC_BW_DE68-04597B_RU+UK+KK+UZ.indb 31
2020-05-28 11:11:12