Текст страницы
Chaqaloq ovqati va sutini isitish
Qo‘lda muzdan tushirish
Jadvalda ko'rsatilgan quvvat darajalari va vaqt oraliqlaridan isitishdagi qo'llanma sifatida foydalaning.
Mikroto'lqinli pechdan foydalanish mahsulotlarni muzdan tushirishning ajoyib usuli hisoblanadi. Mikroto'lqinlar
mahsulotlarni qisqa vaqt ichida ehtiyotlik bilan muzdan tushiradi. Bu siznikiga kutilmagan mehmonlar kelgan vaqtda
Oziq-ovqat
Porsiya hajmi
Quvvat
Vaqt
ayniqsa juda foydali bo'lishi mumkin.
190 g
600 Vt
30 son.
Bolalar taomi
Muzlatilgan tovuq go'shti taom tayyorlashdan avval to'liq muzdan tushirilishi kerak. Qadoqdan metall simlarni oling
(Sabzavotlar + Go'sht)
Ko'rsatmalar
va muzdan tushirish jarayonida hosil bo'luvchi suvning oqib ketishini ta'minlash uchun muzdan tushirishdan avval
Taomni chuqur sopol tarelkaga soling. Yopilgan holda pishiring. Tayyorlash
tovuqni qadoqdan chiqarib oling.
vaqtidan keyin aralashtiring. Bolaga berishdan avval yaxshilab aralashtiring va
Muzdan tushirilgan mahsulotlarni ustini yopmagan holda idishga soling. Muzdan tushirish vaqtining yarmi o'tgandan
haroratini puxta tekshiring. 2-3 daqiqa kuting.
keyin ularni ag'daring, eritish vaqtida suyuqlik hosil bo'lgan bo'lsa, to'king va imkoni boricha ichak-chovoqlarini
190 g
600 Vt
20 son.
chiqarib tashlang.
Go‘dak bo‘tqasi
(Yorma + Sut + Meva)
Ularning iliq bo'lmaganligiga ishonch hosil qilish uchun mahsulotlarni vaqti-vaqti bilan tekshirib turing.
Ko'rsatmalar
Agar mahsulotning kichik va oriq qismlari qizib keta boshlasa, ushbu qismlarni muzdan tushirish vaqtida kichik tekis
Taomni chuqur sopol tarelkaga soling. Yopilgan holda pishiring. Tayyorlash
alyumin folgalarga o'ragan holda ularni to'sib qo'yish mumkin.
vaqtidan keyin aralashtiring. Bolaga berishdan avval yaxshilab aralashtiring va
Agar tovuqning tashqi yuzasi qizib keta boshlasa, muzdan tushirishni to'xtating va muzdan tushirishni davom
haroratini puxta tekshiring. 2-3 daqiqa kuting.
ettirishdan avval 20 daqiqa kuting.
Bolalar suti
100 ml
300 Vt
30-40 son.
Muzdan tushirishni to'liq nihoyasiga yetkazish uchun baliq, go'sht va tovuqni bir oz shundoq qoldiring. To'liq muzdan
200 ml
50 soniyadan
tushirish uchun kutish vaqti muzdan tushirilayotgan mahsulotlarning miqdoriga bog'liq holda har xil bo'lishi mumkin.
1 daqiqagacha
Quyida keltirilgan jadvalga qarang.
Ko'rsatmalar
Maslahat: Tekis va ingichka mahsulotlar semizlariga qaraganda va kam miqdordagi mahsulotlar ko'plariga
Yaxshilab silkiting yoki aralashtiring va sterillangan shisha butilkaga quying.
qaraganda tezroq muzdan tushadi. Bu maslahatni mahsulotlarni muzlatish va muzdan tushirishda yodda
Butilkani aylanuvchi patnisning markaziga qo'ying. Qopqog'ini yopmasdan
tuting.
tayyorlang. Yaxshilab chayqating va kamida 3 daqiqa kuting. Bolaga berishdan
avval butilkani yaxshilab silkiting va haroratini puxta tekshiring. 2-3 daqiqa kuting.
Harorati -18 °C dan -20 °C gacha bo'lgan muzlatilgan mahsulotlarni muzdan tushirishda quyidagi jadvalga amal qiling.
Oziq-ovqat
Porsiya hajmi
Quvvat
Vaqt (daq.)
Go'sht
Mol go'shti qiymasi
250 g
180 Vt
6½-7½
500 g
10-12
Taom tayyorlash bo'yicha yo'riqnoma
Cho'chqa go'shtidan
250 g
180 Vt
7½-8½
tayyorlangan steyklar
Ko'rsatmalar
Go'shtni tekis sopol idishga joylashtiring. Chetlarini alyuminiy folga bilan ingichka
yoping. Muzdan tushirish vaqtining yarmi o'tishi bilan ag'daring. 5-25 daqiqa kuting.
O'zbek 33
MG23K3515AS_BW_DE68-04421K-03_RU+UK+KK+UZ.indb 33
2019-03-25 4:10:03