Текст страницы
Тағам пісіруге қатысты ақыл-кеңес
Тоңазытылған көкөністер пісіруге қатысты ақыл-кеңес
Микротолқындар
Қақпағы бар, жарамды шыны пирекс ыдысын қолданыңыз. Аз уақыт бетін жауып пісіріңіз, кестеге
Микротолқын қуаты тағамға енеді де, оның құрамындағы су, май және қантқа сіңеді.
қараңыз. Қалаған нәтижеге жету үшін пісіруді жалғастырыңыз.
Микротолқындар тағамның құрамындағы молекулаларды жылдам қозғалтуға себеп болады.
Пісіріп жатқан кезде екі рет, пісіріп болғаннан кейін бір рет араластырыңыз. Пісіріп болғаннан кейін
Молекулалардың жылдам қозғалысы үйкеліс тудырады да, пайда болған қызудың көмегімен тағам
тұз, шөп немесе сары май қосыңыз. Бетін жауып қоя тұрыңыз.
піседі.
Тағам
Үстелге тарту
мөлшері
Қуат
Уақыт (мин.)
Пісіру
Шпинат
150 г
600 Вт
4½-5½
Нұсқаулар
Микротолқынмен пісіруге арналған ыдыс-аяқ:
15 мл (1 ас қасық) суық су қосыңыз. 2-3 минут қоя тұрыңыз.
Ыдыстар микротолқын қуатын барынша өткізетін болуға тиіс. Тот баспайтын темір, алюминий
Брокколи
300 г
600 Вт
9-10
және мыс тәрізді металдар микротолқындарды шағылыстырады, бірақ микротолқын керамика,
Нұсқаулар
шыны, фарфор және пластик, сонымен қатар қағаз бен ағаштан өте алады. Сондықтан, металл
30 мл (2 ас қасық) суық су қосыңыз. 2-3 минут қоя тұрыңыз.
сауыттарда ешқашан тағам пісірмеу керек.
Бұршақ
300 г
600 Вт
7½-8½
Микротолқынды пеште пісіруге болатын тағам:
Нұсқаулар
Тағамның көптеген түрін, атап айтқанда тоңазытылған көкөніс, жеміс, макарон, күріш, дән, бұршақ,
15 мл (1 ас қасық) суық су қосыңыз. 2-3 минут қоя тұрыңыз.
балық, ет тәрізді тағамдардың көпшілігін микротолқынды пеште дайындауға болады. Соус, горчица,
Жасыл бұршақ
300 г
600 Вт
8-9
сорпа, бу пуддингі, консервленген тағам және көкөніс котлеттерін микротолқынды пеште пісіруге
Нұсқаулар
болады. Жалпы айтқанда, кәдімгі пеште пісірілетін тағамның бәрін пісіру үшін микротолқын керемет
30 мл (2 ас қасық) суық су қосыңыз. 2-3 минут қоя тұрыңыз.
жарайды. Сарымай немесе шоколадты еріту, мысалы (ақыл-кеңес, тәсілдер берілген тарауды
қараңыз).
300 г
600 Вт
7½-8½
Аралас көкөністер
(Сәбіз/Бұршақ/Жүгері)
Нұсқаулар
Пісіріліп жатқан тағамның бетін жабу
15 мл (1 ас қасық) суық су қосыңыз. 2-3 минут қоя тұрыңыз.
Тағамды бетін жауып пісірген өте маңызды, себебі буланған су тағамға қосылып оны пісіруге
300 г
600 Вт
8-9
Аралас көкөністер
көмектеседі. Тағамның бетін әр түрлі жолмен жабуға болады, мысалы: керамика табақпен, пластик
(Қытай дәстүрі
қақпақпен немесе микротолқын үшін жарамды таспамен.
Нұсқаулар
бойынша)
15 мл (1 ас қасық) суық су қосыңыз. 2-3 минут қоя тұрыңыз.
Қоя тұру уақыты
Тағам пісіруге қатысты ақыл-кеңес
Пісіріп болғаннан кейін, температура тағам бойына біркелкі таралу үшін пеште қоя тұру керек.
Қазақ 29
MG23K3515AS_BW_DE68-04421K-03_RU+UK+KK+UZ.indb 29
2019-03-25 4:09:53