Текст страницы
Guruch va makaron mahsulotlarini tayyorlash bo'yicha qo'llanma
Isitish
Guruch:
Qopqoqli issiqlikka chidamli shishadan qilingan katta kosadan foydalaning - tayyorlash jarayonida
Ushbu mikroto'lqinli pechda taomlarni oddiy duxovka yoki oshxona pechiga qaraganda anchagina tezroq isitish
guruchning hajmi ikki marta ortadi. Yopilgan holda pishiring.
mumkin.
Tayyorlash nihoyasiga yetishi bilan kutishdan avval guruchni aralashtiring va tuz yoki o'tlar va yog'
Keyingi betdagi jadvalda keltirilgan quvvat darajalari va isitish vaqt oraliqlariga amal qiling. Vaqt oraliqlari taxminan
qo'shing.
+18 °C dan +20 °C gacha bo'lgan xona haroratiga ega bo'lgan suyuqliklar va harorati taxminan +5 °C dan +7 °C gacha
Eslatma: tayyorlash vaqti tugaganida guruch suvni to‘liq shimib olmagan bo'lishi mumkin.
bo'lgan sovutilgan mahsulotlar uchun ko'rsatilgan.
Makaron: Qopqoqli issiqlikka chidamli shishadan qilingan katta kosadan foydalaning. Qaynoq suv, bir chimdim tuz
qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Qopqog'ini yopmasdan tayyorlang.
Taomlarni joylashtirish va qopqoqdan foydalanish
Pishirish vaqti va undan keyin vaqti-vaqti bilan aralashtirib turing. Kutib turish vaqtida qopqoq bilan
Yirik ovqatlarni, masalan, go'sht bo'laklarini isitmaslikka harakat qiling– ularni uzoq vaqt isitishga to'g'ri keladi va
yoping, keyin suvini qoldirmasdan to'kib tashlang.
chetlari haddan tashqari quruqlashadi. Kichkina bo'laklar anchagina yaxshi isiydi.
Oziq-ovqat
Porsiya hajmi
Quvvat
Vaqt (daq.)
Quvvat darajalari va aralashtirish
Oq guruch
250 g
800 Vt
16-17
Ayrim mahsulotlarni 800 Vt quvvatda isitish mumkin bo'lsa, boshqalarini 600 Vt, 450 Vt va hattoki 300 Vt quvvatda
(Bug'langan)
Ko'rsatmalar
isitish kerak bo'ladi.
500 ml sovuq suv qo‘shing. 5 daqiqa kuting.
Qo'shimcha ko'rsatmalar olish uchun jadvalga qarang. Umuman olganda kamroq quvvatda juda tez isiydigan tansiq
taomlar, katta miqdorsdagi taomlar va ovqatlarini isitish qulay (masalan, shirin piroglar).
Jigarrang guruch
250 g
800 Vt
21-22
Yaxshi natija olish uchun taomni isitish paytida aralashtirib turing yoki ag'daring. Iloji bo'lsa, dasturxonga tortishdan
(Bug'langan)
Ko'rsatmalar
avval yana aralashtiring.
500 ml sovuq suv qo‘shing. 5 daqiqa kuting.
Suyuqliklar va bolalarning ovqatlarini isitishda ayniqsa ehtiyot bo'ling. Suyuqlikning qaynab ketishi va kuyib qolishni
250 g
800 Vt
17-18
Guruch aralashmasi
oldini olish uchun isitish vaqtida va isitgandan keyin uni aralashtiring. Uni kutish vaqtida mikroto'lqinli pechda
(Guruch + Kanada
qoldiring. Suyuqlikka plastmassa qoshiq yoki shisha tayoqchani solish tavsiya qilinadi. Ortiqcha qizib ketishiga yo'l
Ko'rsatmalar
guruchi)
qo'ymang (bunda taom buzilishi mumkin).
500 ml sovuq suv qo‘shing. 5 daqiqa kuting.
Kamroq isitish vaqtini o'rnatish, keyin esa zarur bo'lgan hollarda vaqt qo'shish ma'qulroqdir.
250 g
800 Vt
18-19
Aralash don
(Guruch + Yorma)
Isitish va kutish vaqti
Ko'rsatmalar
400 ml sovuq suv qo‘shing. 5 daqiqa kuting.
Mahsulotni ilk marta isitganda buning uchun qancha vaqt ketganligini yozib qo'ying va ushbu qiymatdan keyinchalik
foydalaning.
Makaron
250 g
800 Vt
11-12
Taomning to'liq isiganligini albatta tekshiring.
Ko'rsatmalar
Taom tayyorlash bo'yicha yo'riqnoma
Isitgandan keyin haroratning butun taom bo'ylab tenglashishi uchun biroz kuting.
1000 ml issiq suv qo'shing. 5 daqiqa kuting.
Agar jadvalda boshqa qiymat ko'rsatilmagan bo'lsa, jadvalda boshqasi tavsiya qilinmagan bo'lsa, kutish vaqti 2-4
daqiqani tashkil qiladi.
Suyuqliklar va bolalarning ovqatini isitishda ayniqsa ehtiyot bo'ling. Yana "Ehtiyot choralari" bo'limiga qarang.
O'zbek 31
MG23K3515AS_BW_DE68-04421K-03_RU+UK+KK+UZ.indb 31
2019-03-25 4:10:03