Текст страницы
www.aeg.com
26
Приведенные в таблице
данные являются
ориентировочными.
пропорции. Это означает, что на
среднем уровне нагрева конфорка
потребляет менее половины от своей
номинальной мощности.
Советы
Уровень на‐
грева
Назначение:
Время
(мин)
Готовьте под крышкой.
1
Сохранение приготовленных
блюд теплыми.
по го‐
товно‐
сти
5 - 25
Время от времени переме‐
шивайте.
1 - 2
Голландский соус, растапли‐
вание: сливочного масла,
шоколада, желатина.
10 - 40
Готовьте под крышкой.
1 - 2
Загущение, выпаривание:
взбитый омлет, запеченные
яйца.
2 - 3
Приготовление риса и мо‐
лочных блюд на медленном
огне, разогрев готовых блюд.
25 - 50
Добавьте воды в количе‐
стве, как минимум вдвое
превышающем количество
риса. Перемешивайте мо‐
лочные блюда на середине
приготовления.
3 - 4
Приготовление на пару ово‐
щей, рыбы, мяса.
20 - 45
Добавьте несколько столо‐
вых ложек жидкости
4 - 5
Приготовление картофеля на
пару.
20 - 60
Используйте макс. ¼ л воды
на 750 г картофеля.
60 - 150
До 3 л жидкости плюс ингре‐
диенты.
4 - 5
Приготовление значитель‐
ных объемов пищи, рагу и
супов.
Перевернуть по истечении
половины времени.
по го‐
товно‐
сти
6 - 7
Легкое обжаривание: эскало‐
пы, «кордон блю» из теляти‐
ны, котлеты, отбивные, соси‐
ски, печень, заправка из му‐
ки, яйца, блины, пончики.
5 - 15
Перевернуть по истечении
половины времени.
7 - 8
Сильная обжарка, карто‐
фельные оладьи, стейки из
филе говядины, стейки.
9
Кипячение воды, отваривание макаронных изделий, обжаривание
мяса (гуляш, жаркое в горшочках), обжаривание картофеля во фри‐
тюре.
Кипячение большого количества воды. Включена функция
PowerBoost.