Текст страницы
www.aeg.com
68
•
Завжди виймайте Термощуп перш,
ніж перевертати продукт.
7.8 Поради і рекомендації
для Hob²Hood
Коли варильна поверхня
використовується разом з функцією:
•
Для тушкованих страв, соусів, супів,
карі, рагу, гуляшу та бульйонів
можна використовувати режим
Розігрівання або Повільне
готування. Перед увімкненням
функції Повільне готування
обсмажте інгредієнти(без
Термощуп) та додайте холодну
воду; далі активуйте функцію з
Допомога при готуванні.
•
Для невеликих морепродуктів,
напр., шматочків/щупальців
восьминога або молюсків можна
використовувати режим Смаження.
Додаткові рекомендації для
Смаження:
ПОПЕРЕДЖЕННЯ!
Користуйтеся лише
каструлями з пласким
дном.
•
Захищайте панель витяжки від
прямих сонячних променів.
•
Не освітлюйте панель витяжки
галогеновою лампою.
•
Не накривайте панель управління
варильної поверхні.
•
Не переривайте сигнал між
варильною поверхнею та витяжкою
(наприклад, рукою, ручкою посуду
або високою каструлею). Див.
малюнок.
Витяжку на малюнку зображено
лише для прикладу.
УВАГА
Використовуйте
ламінований посуд лише
для низьких рівнів
нагрівання, щоб запобігти
перегріванню та
пошкодженню посуду.
Тримайте вікно для
інфрачервоного сигналу
Hob²Hood чистим.
Інші прилади з
дистанційним керуванням
можуть блокувати сигнал.
Не використовуйте такі
прилади поблизу
варильної поверхні під час
роботи Hob²Hood.
Витяжки плит з функцією Hob²Hood
Щоб ознайомитися з повним
асортиментом витяжок для плит з цією
функцією, див. веб-сайт для
користувачів. Витяжки для плит AEG,
•
Вмикайте функцію, коли варильна
поверхня холодна (не потрібне
прогрівання).
•
Користуйтеся посудом із
нержавіючої сталі з багатошаровим
дном.
•
Не використовуйте посуд із
тисненням посередині дна.
•
Час нагрівання для різних розмірів
посуду різний. Важкий посуд
утримує більше тепла, ніж легкий,
але на його нагрівання
витрачається більше часу.
•
Переверніть продукт при досягненні
ним половини встановленої
температури.
Дуже товсті шматки продукту
потрібно перевертати частіше
(тобто кожні дві хвилини). Для
одержання найкращих результатів
рекомендовано використовувати
спочатку спосіб Sous-vide.
Наприкінці готування покладіть
приготовлені шматки страви на
попередньо розігріту сковорідку та
швидко обсмажте їх з обох боків.