Текст страницы
Kod/Taom
Porsiya hajmi
Tarkibi
Kod/Taom
Porsiya hajmi
Tarkibi
450-500 g
500 g qo‘y lahm go‘shti, 2 qoshiq asal, 1 qoshiq
xantal, 3 ta kinza shoxchasi, 2 ta petrushka shoxchasi,
1 ta piyoz, 2 dona sarimsoq, 2 qoshiq sabzavot yog‘i
500-600 g
1 ta kichkina tovuq, 6 ta shampinon, 200 g pomidor,
1 stakan qayla, 1 ta piyoz, 100 g danaksiz zaytun,
½ qoshiqcha karri kukuni, tuz, ta’bga ko‘ra murch
3-13
Asalli qovurilgan qo'y
go'shti
3-15
Tomatli sousdagi
tovuq go'shti
Ko'rsatmalar
Qo‘y go‘shtidan chandir va po‘stloqlarni olib tashlab, mayda
bo‘laklarga bo‘ling. Katta idishda asal, xantal va sariyog‘ni aralashtiring.
Go‘sht bo‘laklarini marinadga solib, qopqog‘ini 1 soatga yopib
qo‘ying. Piyoz va sarimsoqni maydalab, qo‘y go‘shti solingan idishga
solib, qopqog‘ini yoping. Ularni mikroto‘lqinli pechga qo‘ying. Start
tugmasini bosing. Dasturxonga tortishdan oldin maydalangan
petrushka va kinza seping.
Ko'rsatmalar
Tovuqni yuvib, quriting va dasturxonga tortiladigan hajmda 8-10 ta
bo‘lakka bo‘ling. Qiyqimlari va qanotining yupqa qismlarini tashlab
yubormang. Ulardan tovuq sho‘rva qilish mumkin. Piyozni mayda
kubik shaklida to‘g‘rang. Zaytun kesib, idishga soling va pomidor
bilan zaravorlarni qo‘shib, sanchqi bilan ezing. Qaylani quying.
Tovuqni tovaga olib, pomidor sousi qo‘shing va qopqog‘ini yoping.
Ularni mikroto‘lqinli pechga qo‘ying. Start tugmasini bosing. Pishirish
paytida shampinonlarni yupqa payraha shaklida to‘g‘rang. Signal
berganida chiqarib olib, tovuq ustidan qo‘ziqorinlarni qo‘ying. Ularni
mikroto‘lqinli pechga qo‘ying. Yana start tugmasini bosing.
2 dona
1 ta terisi shilingan tovuq filesi, 40 g quruq oq
non, 1 ta tuxum, 50 g yumshoq pishloq (bri yoki
kamamber), 2 ta ko‘kpiyoz, tuz, ta’bga ko‘ra murch
3-14
Pishloqli tovuq go'shti
ruletlari
Pechdan foydalanish
Ko'rsatmalar
Piyozni to‘g‘rab, pishloq bilan idishga soling, qoshiq bilan aralashtirib,
ta’bga ko‘ra tuz va murch soling. Tovuq filesini yupqa payraha shaklida
kesing, pichoq yoki yog‘och to‘qmoq bilan ozgina urib yumshating.
Go‘sht o‘rtasiga masalliqni solib, rulet yasang. Nonni yupqa qalamcha
qilib to‘g‘rang. Tuxumni ozgina ko‘pirtiring. Ruletlarni tuxumga botirib,
ushoqqa bulang va yog‘och sixga torting. Ularni mikroto‘lqinli pechga
qo‘ying. Start tugmasini bosing.
O'zbek 31
MC32K7055CT_BW_DE68-04443A-02_RU+UK+KK+UZ.indb 31
2017-02-01 2:21:57