Текст страницы
Пешті іске пайдалану
Код/Тағам
Үстелге тарту
Құраластар
Код/Тағам
Үстелге тарту
Құраластар
мөлшері
мөлшері
350 г
Вермишель – 10 г, тауықтың қоң еті – 50 г, туралған сәбіз
185 г
Мұздатылған түшпара – 15 дана (біреуі 10-12 г), тауық
4-4
4-8
– 15 г, ұзыншалап туралған пияз – 10 г, тауық сорпасы
(15 дана)
сорпасы немесе құрғақ концентрат қосылған су - 600 мл,
Тауық етінен
Тұшпарасы бар
немесе құрғақ концентрат қосылған су - 440 мл
бүтін қара бұрыш – 3-5 дана, лавр жапырағы – 1 дана.
жасалған көже
сорпа
Нұсқаулар
Нұсқаулар
Үлкен шараға вермишельді салыңыз да, қайнаған сорпаны құйыңыз. Қалған
Үлкен шараға құраластардың барлығын салыңыз да, қайнаған сорпаны
құраластардың барлығын қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз да, пісіре
құйыңыз. Әбден араластырыңыз. Пісіре бастаңыз. Тұмшапештен сигнал
бастаңыз.
естіле сала аударыңыз да, пісіруді жалғастырыңыз.
200 г
Қарақұмық – 100 г, тұз – 2 г, қайнаған су – 300 мл
4-5
250 г
01
Шошқаның туралған мойыны-170 г, ұзыншалап
4-9
туралған пияз - 20 г, тауық сорпасы немесе құрғақ
Щи
Қарақұмық
концентрат қосылған су-100 мл
Нұсқаулар
02
Тұздыққа арналған қоспа: Бидай - 5 г, қызанақ езбесі
Шыныаяқ тәрізді ыдысқа қарақұмық мен тұзды салыңыз. Қайнап тұрған
- 15 г, су - 50 мл, тұздалған, үккіштен өткізілген қияр
судан қосып, жақсылап араластырыңыз. Пісіре бастаңыз.
- 30 г
5. Сусындар
Нұсқаулар
Шара іспетті табаққа ет пен пиязды салыңыз да, сорпаны құйыңыз. (1)
Код/Тағам
Үстелге тарту
Құраластар
Пісіре бастаңыз. Пештен сигнал естілген кезде аударыңыз да, (2) көкөністі,
мөлшері
сорпа мен етті "тұздықпен араластырыңыз". Араластырып, пісіруді
200-250 мл
Су - 200 мл, жапырақ шай - 0,5 шай қасық, лимон -
жалғастырыңыз.
5-1
1 тілім, жалбыз - бірнеше жапырақ
Пешті іске пайдалану
Лимон және
350 г
Мұздатылған көкөністер – 150 г, көкөніс сорпасы немесе
4-6
жалбыз қосылған
құрғақ концентрат қосылған су - 300 мл
Көкөніс сорпасы
Нұсқаулар
шай
Шай жапырақтарын, 1 тілім лимон және жалбыз жапырақтарын суға
Нұсқаулар
қосыңыз. Қақпақ жаппай қыздырыңыз. Пешке қоя тұрыңыз. Кесені алған
Үлкен шараға құраластардың барлығын салыңыз да, қайнаған сорпаны
кезде абайлаңыз. Сүзіңіз.
құйыңыз. Пісіре бастаңыз.
150-200 мл
Құрғақ қызыл шарап - 150 мл, апельсин - 20 г, лимон - 10
5-2
120 г
Кәріс рамён кеспесі 1 орам, су (бөлме
4-7
г, қант - 10 г, дәмқабық - 1 тал, сарымсақ түйірі - 1 г
Ыстық шарап
(1 орам)
температурасында) – 550 мл
Кәріс рамён
(Глинтвейн)
кеспесі
Нұсқаулар
Нұсқаулар
Орамды ашып, кеспені салыңыз, судың барлығын құйып (550 мл),
Барлық құраластарды араластырыңыз. Қақпақ жаппай қыздырыңыз.
микротолқынға төзімді шыныаяққа құйыңыз. Жақсылап араластырыңыз.
Қайнатпаңыз. Пешке қоя тұрыңыз. Кесені алған кезде абайлаңыз.
Таспамен жауып, бірнеше жерінен тесіңіз. Содан кейін микротолқынды
пешке салып, пісіре бастаңыз.
24 Қазақ