Текст страницы
Oziq-ovqat
Porsiya hajmi
Tayyorlash usuli
Oziq-ovqat
Porsiya hajmi
Tayyorlash usuli
A45
Tomatli sousdagi
1500-1600 g
Tarkibi
A46
Go'sht bilan
200-250 g
Tarkibi
1 dona tovuq (1,25 kg), 450 g pomidor,
2 ta bulg‘or qalampiri, 200 g aralash qiyma
tovuq go'shti
qiymalangan
½ piyola quruq oq vino, 1 ta katta piyoz
go‘sht, 80 g chala pishgan guruch, 700 ml suv,
bulg'or qalampiri
(parraklangan), ½ piyola danaksiz qora zaytun,
1½ qoshiq tomat pastasi, 1 qoshiq un, tuz,
250 g mayda kesilgan qoʻziqorin, 2 qohsiq
ta’bga ko‘ra qalampir, 10 g sutga ivitilgan non
maydalangan petrushka, 1 qoshiq karri, 20 g
kesimi
un, tuz va qalampir
Masalliqlarni tayyorlash
Qiyma go‘shtni kosada qaynatilgan guruch
Ko'rsatmalar
Tovuqni yuvib, quriting va 8-10 ta bo‘lakka
bilan aralashtiring, ta’bga ko‘ra qalampir va
bo‘ling. Piyozni mayda kubik shaklida
tuz qo‘shing.
to‘g‘rang va zaytunni boʻlaklang.
Qaylani tayyorlash
Piyoz, zaytun va pomidorni shisha idishga
Unga tomat pastasi va suv quyib aralashtiring,
solib, sanchqi bilan ezing. Vino, un va karrini
ta’bga ko‘ra tuz va qalampir qo‘shing.
soling. Tovuq bo'laklarini shisha idishga solib,
Ko'rsatmalar
yaxshilab aralashtiring. Shisha qopqoq bilan
Bulg‘or qalampirining kallasini olib, urug‘i
yoping. Ularni mikroto‘lqinli pechga qo‘ying.
va pardalarini tozalang. Har bir bulg‘or
Dasturni tanlab, boshlash tugmasini bosing.
qalampiriga qiyma solib, zichlang. Ularni
Pishirish paytida shampinonlarni yupqa
chuqur jomga solib, ustida qaylani quying.
payraha shaklida to‘g‘rang. Signal berganida
Qopqoq bilan yoki plastik folga bilan o‘rang.
chiqarib olib, tovuq ustidan qo‘ziqorinlarni
Ularni mikroto‘lqinli pechga qo‘ying. Dasturni
qo‘ying. Ularni mikroto‘lqinli pechga qo‘ying.
tanlab, boshlash tugmasini bosing. Tayyor
Yana boshlash tugmasini bosing. Pishgach,
bo‘lgach, dasturxonga tortishdan oldin
dasturxonga tortishdan oldin ustiga petrushka
2-3 daqiqaga qo‘yib qo‘ying.
Aqlli pishirish
seping.
O'zbek 39
MC35R8088LC_BW_DE68-04597B_RU+UK+KK+UZ.indb 39
2020-05-28 11:11:33