Текст страницы
Mikroto‘lqinli pechni ishlatish
Rus retsepti dasturi tavsifi
Kod/Taom
Porsiya hajmi
Tarkibi
Quyidagi jadvalda oldindan dasturlangan 53 ta tayyorlash opsiyalariga oid miqdorlar va kerakli yo‘l-
yo‘riqlar berilgan.
1-4
Limonli qumloq
pechenye
190 g (5 dona)
Un – 100 g, sariyog' – 50 g, shakar – 40 g, tuxum sarig'i
– ½ dona, iliq suv – 1 qoshiqcha, limon eti, Qiyom
uchun: Tuxum sarig‘i – 1 dona, shakar kukuni – 3-5 g
DIQQAT
Taomni qalin qo'lqopdan foydalangan holda oling.
1. Rus menyulari
Kod/Taom
Porsiya hajmi
Tarkibi
Ko'rsatmalar
Barcha masalliqlarni yaxshilab aralashtiring. Beshta sharchalar yasang. Ularni
mumlangan qog'ozga joylashtiring. Aylanuvchi patnisga joylashtiring.
Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berganida sharchalarni tuxum
sarig'i bilan tepasidan yog'lang, shakar kukuni seping va tayyorlash jarayonini
davom ettiring. Sovushini kuting.
130-135 g
Tuxum – 3 dona, sut – 30 ml, tuz – 2 g
1-1
Quymoq
1-5
Moskvacha baliq
Ko'rsatmalar
Tuxumni sut va tuz bilan aralashtiring va hosil bo'lgan massani tarelkaga
quying. Tayyorlashni boshlang.
Sosiska – 2 dona
Qaynoq no‘xat -
Sosiska– 2 dona (50 g/dona), sariyog'– 5 g,
konservalangan no'xat– 135 g (suyuqliksiz)
270 g
01
Shampinonlar – 30 g, sudak biqin go'shti – 150 g,
o'simlik yog'i – 5 g
02
Smetana – 30 g (2 x 15 g)
03
Pishirilgan kartoshkaning dumaloq bo'laklari –
2 dona (60-70 g/dona), tuz – 5 g, yanchilgan oq
qalampir – ½ g, qirilgan pishloq – 25 g
1-2
Konservalangan
no'xotli sosiskalar
132 g
Ko'rsatmalar
Sanchigan sosiskalarni kosa shaklidagi idishga qo'ying va sariyog' qo'shing.
Yog' ustidan konservalangan no'xotni joylashtiring. Tayyorlashni boshlang.
Mikroto‘lqinli pechni ishlatish
1-3
Keks
180 g
Shakar – 45 g, vanilin xushbo'yli shakar – 5 g, sariyog'
– 40 g, tuxum – ½ dona, sut – 30 ml, pishirish sodasi –
3 g, un – 100 g
Ko'rsatmalar
Qo'ziqorinlarni tarelkaga soling, yoniga baliqni joylashtiring. O'simlik yog'idan
tomizing (01). Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berganida smetana
porsiyasining yarmini sopol tarelkaga (markaziga) soling (02). Shu smetanaga
qo'ziqorinni soling. Shunga baliqni ham soling. Unga ziravorlar qo'shing. Baliq
atrofiga kartoshkani yoyib chiqing. Kartoshkaga pishloqni qo'yib chiqing (03).
Tayyorlash jarayonini davom ettiring.
Ko'rsatmalar
Shakar, vanilinli shakar va sariyog'ni yaxshilab aralashtiring. Tuxum qo'shing.
Boshqa masalliqlarni qo'shing. Olingan massani yog'langan jomga
joylashtiring. Tayyorlashni boshlang. Uni jomdan olishdan avval sovushini
kuting.
20 O'zbek
MS23T5018AK_BW_DE68-04595G-03_UZ_FULL.indd 20
MS23T5018AK_BW_DE68-04595G-03_UZ_FULL.indd 20
27/6/2022 12:45:27 PM
27/6/2022 12:45:27 PM