Текст страницы
3. Ichimliklar
Kod/Taom
Porsiya hajmi
Tarkibi
Kod/Taom
Porsiya hajmi
Tarkibi
3-5
Mevali ichimlik
200-250 ml
Suv – 200 ml, shakar - ta’bga ko‘ra, yangi mevalar –
1 qoshiq.
200-250 ml
Suv – 200 ml, choy bargi – 0,5 qoshiq, limon –
1 parrak, yalpiz - birnechta bargi
3-1
Limon va yalpizli
choy
Ko'rsatmalar
Reza mevalarni suvga solib, ta’bga ko‘ra shakar qo‘shing. Ustini yopmasdan
isiting. Pech ichida birmuncha vaqt qoldiring. Finjonni olayotganda ehtiyot
bo‘ling.
Ko'rsatmalar
Choy bargi, 1 parrak limon va yalpiz bargini suvga soling. Ustini yopmasdan
isiting. Pech ichida birmuncha vaqt qoldiring. Finjonni olayotganda ehtiyot
bo‘ling. Filtrdan o‘tkazing.
200-250 ml
Suv – 200 ml, shakar - ta’bga ko‘ra, limon – 1 parrak,
zanjabil – ta’bga ko‘ra, choy barglari – 0,5 qoshiqcha.
3-6
Zanjabil va limonli
choy
3-2
Ilitilgan shirin vino
(Glintvein)
150-200 ml
Musallas – 150 ml, apelsin – 20 g, limon – 10 g, shakar
– 10 g, dolchin – 1 qalamcha, qalampirmunchoq –
1 g
Ko'rsatmalar
Choy barglarini suvga solib, ta’bga ko‘ra limon parragi va zanjabil qo‘shing.
Ustini yopmasdan isiting. Pech ichida birmuncha vaqt qoldiring. Finjonni
olayotganda ehtiyot bo‘ling.
Ko'rsatmalar
Barcha masalliqlarni aralashtiring. Ustini yopmasdan isiting. Qaynatmang. Pech
ichida birmuncha vaqt qoldiring. Finjonni olayotganda ehtiyot bo‘ling.
3-7
Kakao
200-250 ml
Sut – 200 ml, shakar – 2 qoshiqcha, kakao –
1 qoshiqcha.
200-250 ml
Suv – 200 ml, dolchin – ½ qoshiq, asal – 1 qoshiq
3-3
Dolchin va asalli
choy
Ko'rsatmalar
Sutga kakao va shakar soling. Ustini yopmasdan isiting. Pech ichida birmuncha
vaqt qoldiring. Finjonni olayotganda ehtiyot bo‘ling.
Ko'rsatmalar
Dolchinni suvga soling. Ustini yopmasdan isiting. Pech ichida birmuncha vaqt
qoldiring. Finjonni olayotganda ehtiyot bo‘ling. Iligunicha soviting. Asal soling.
3-8
Qaynoq shokolad
Mikroto‘lqinli pechni ishlatish
350-400 ml
Qora shokolad – 100 g, sut yoki qaymoq (10 %)
– 250 ml, suv – 1-2 qoshiq, shakar - ta’bga ko‘ra,
ko‘pirtirilgan qaymoq - ta’bga ko‘ra
200-250 ml
Choy barglari – 1 qoshiqcha, sut – 100 ml, suv – 100
ml, zanjabil – ½ qoshiqcha, kardamon – 1 dona,
dolchin – ½ qoshiqcha, shakar – 2 g
3-4
Sut va kardamon
qo‘shilgan choy
(Masala)
Ko'rsatmalar
Shokoladni yanching. Suv va sut qo‘shib, aralashtiring. Aralashmani ko‘pirtiring.
Ustini yopmasdan isiting. Pech ichida birmuncha vaqt qoldiring. Finjonni
olayotganda ehtiyot bo‘ling.
Ko'rsatmalar
Sut bilan suvni aralashtirib, ziravor va choy barglari aralashmasini soling.
Ustini yopmasdan isiting. Pech ichida birmuncha vaqt qoldiring. Finjonni
olayotganda ehtiyot bo‘ling. Filtrdan o‘tkazing.
3-9
Klyukvali mors
200 ml
Muzlatilgan klyukva – 40 g, shakar – 30 g, suv –
200 ml
Ko'rsatmalar
Muzlatilgan klyukvani mikser yordamida maydalang. Barcha masalliqlarni
jomga soling.
Tayyorlashni boshlang. Sovuting va suzgichdan o'tkazing.
O'zbek 25
MS23T5018AK_BW_DE68-04595G-03_UZ_FULL.indd 25
MS23T5018AK_BW_DE68-04595G-03_UZ_FULL.indd 25
27/6/2022 12:45:27 PM
27/6/2022 12:45:27 PM