Текст страницы
Использование микроволновой печи
3. Ужин
Код/Блюдо
Размер порции
Ингредиенты
Код/Блюдо
Размер
порции
Ингредиенты
2-15
Бефстроганов
200–250 г
250 г говядины, 2 луковицы, 1 ст. л. говяжьего бульона,
2 ст. л. сметаны или густых сливок, 1 ст. л. муки, 1 ст. л.
томатного пюре, соль, черный перец по вкусу
600–650 г
500 г говяжьего фарша, 3 яйца, сваренных вкрутую,
2 щепотки молотой паприки, 1 щепотка белого перца,
2 щепотки молотого кориандра, соль по вкусу
3-1
Мясной рулет с
вареным яйцом
Инструкции
Помойте и высушите мясо, и разрежьте его сначала на ломтики толщиной
5 мм, а затем на длинные полосы. Смешайте муку с солью и перцем и
обваляйте полоски мяса в этой смеси. Стряхните излишки муки. Нарежьте
лук тонкими полукольцами, положите в миску с мясом, налейте бульон,
добавьте томатное пюре и перемешайте. Поставьте в микроволновую
печь. Нажмите кнопку СТАРТ/+30s. После звукового сигнала достаньте
бефстроганов и добавьте сметану. При необходимости смешайте
приправу с солью. Поставьте в микроволновую печь и снова нажмите
кнопку СТАРТ/+30s. Дайте блюду постоять 2–3 минуты, прежде чем
подавать к столу.
Инструкции
Положите фарш глубокую миску, добавьте все специи и соль, а затем
тщательно перемешайте. Отбейте фарш о дно миски: возьмите всю
массу и с силой опустите ее на дно несколько раз. Это необходимо для
придания эластичности фаршу. Сделайте из фарша одинаковые тонкие
лепешки диаметром 15 см. Положите сваренное вкрутую яйцо в центр
каждой лепешки. Сделайте овальные фрикадельки с острыми краями и
посыпьте их паприкой.
Поставьте в микроволновую печь. Нажмите кнопку СТАРТ/+30s. После
звукового сигнала выньте блюдо. Переверните мясо и поставьте его в
микроволновую печь. Снова нажмите кнопку СТАРТ/+30s. Дайте блюду
постоять 2–3 минуты, прежде чем подавать к столу.
3-2
Ленивые голубцы
700–800 г
300 г куриной печени, 140 г капусты, 1 луковица, 50 г
отваренного риса, 1 стакан бульона, 1 стакан воды,
60 г сметаны, 2 ст. л. томатной пасты, 1 ст. л. муки,
соль, черный перец по вкусу, зелень для приправы
подаваемого блюда
Использование микроволновой печи
Инструкции
Нарежьте капусту и очищенный лук маленькими кубиками. Добавьте
нарезанные овощи и рис в фарш, добавьте соль и перец, перемешайте.
Сделайте из фарша небольшие вытянутые фрикадельки, положите их в
форму, залейте бульоном и поставьте на низкую подставку. Поставьте
в микроволновую печь. Нажмите кнопку СТАРТ/+30s. После звукового
сигнала выньте блюдо.
Смочите голубцы соусом из сметаны и поставьте в микроволновую печь.
Снова нажмите кнопку СТАРТ/+30s. Когда блюдо будет готово, посыпьте
его нарезанной зеленью, прежде чем подавать к столу.
Приготовление соуса: В отдельной миске смешайте сметану с водой и
томатной пастой, добавьте муку, приправьте солью и перцем по вкусу.
28 Русский
MC32K7055CT_BW_DE68-04443A-02_RU+UK+KK+UZ.indb 28
2017-02-01 2:21:14