Текст страницы
Использование микроволновой печи
Код/Блюдо
Размер порции
Ингредиенты
Код/Блюдо
Размер порции
Ингредиенты
3-23
3-26
265 г
Крупеник
Мясные шарики в
2 шт.
томатном соусе
224 г
(а) Творог 9 % — 120–140 г, сахар — 10–15 г, соль — ½ г,
яйцо — ½ шт., приготовленная гречка — 140 г
(б) Сливочное масло — 5 г, панировочные сухари — 1–2 г
(в) Сметана — 30 г
Инструкции
Смешайте все ингредиенты (а). Поместите в глубокую тарелку, смазанную маслом
и посыпанную панировочными сухарями (б). Смажьте верх сметаной (в). Начните
приготовление.
(1) Мясные биточки
(а) Белый хлеб — 30 г, молоко — 35 мл, мясной фарш
(говядина и свинина) — 130 г, соль — 1–2 г, молотый
черный перец — ½ г
(б) Нашинкованный лук — 15 г, нашинкованная морковь —
30 г, говяжий бульон или разведенный в воде бульонный
кубик — 100 мл
(2) Ингредиенты для соуса: мука — 5 г, томатная паста — 10 г,
вода — 50 мл
3-24
Инструкции
Куриный шашлык
Замочите хлеб в молоке. Добавьте полученную смесь в фарш. Добавьте специи и
280 г
Филе куриных окорочков — 380 г, томатная паста — 20 г,
соль — 5 г, рубленый чеснок — 3 г, растительное масло — 7 г,
йогурт без добавок — 70 г, шпажки
тщательно перемешайте руками (а). Слепите два шарика. Положите лук и морковь в
Инструкции
глубокую тарелку (б). На них выложите мясные шарики и добавьте бульон. Поставьте
Порежьте филе на кубики размером 3 x 3 см. Смешайте все ингредиенты для
тарелку на решетку гриля. Начните приготовление. Подготовьте все ингредиенты
маринада. Смешайте маринад с куриным филе. Затем насадите филе на шпажки.
для соуса (2). Когда печь подаст звуковой сигнал, добавьте соус в бульон с мясными
Положите их на тарелку и затем на решетку гриля. Начните приготовление.
биточками. Переверните и продолжайте процесс приготовления.
3-25
480–500 г
3-27
Перец
2 шт.
Вареная индейка с
фаршированный
овощами
315 г
Филе индейки, нарезанное ломтиками — 150 г,
нашинкованный цукини — 50 г, нашинкованный лук —
15 г, нашинкованная морковь — 20 г, куриный бульон или
разведенный в воде бульонный кубик — 100 мл
Инструкции
Поместите все ингредиенты в глубокую миску и добавьте кипящий бульон. Начните
Использование микроволновой печи
(1) Болгарский перец — 2 шт. по 80 г, мясной фарш (говядина
и свинина) — 150–190 г (разделите на две части), отварной
рис — 10–20 г, соль — 5 г, черный молотый перец — ½ г,
говяжий бульон или разведенный в воде бульонный
кубик — 200 мл
(2) Ингредиенты для соуса: мука — 5 г, томатная паста — 10 г,
вода — 50 мл
приготовление. Когда печь подаст звуковой сигнал, переверните кусочки филе,
Инструкции
перемешайте овощи и продолжите процесс приготовления.
Добавьте рис в мясной фарш. Добавьте специи и перемешайте руками. Удалите у
перца сердцевину и семена. Заполните перец мясом. Положите его в глубокую чашу
и добавьте бульон (1). Начните приготовление. Подготовьте все ингредиенты для
соуса (2). После звукового сигнала влейте смесь в бульон с фаршированным перцем.
Переверните и продолжайте процесс приготовления.
22 Русский