Текст страницы
Использование микроволновой печи
Код/Блюдо
Размер порции
Ингредиенты
Код/Блюдо
Размер порции
Ингредиенты
3-9
3-12
150–170 г
Стейк из лосося с костями и кожей — 200–250 г, соль — 1 г,
лимон — 15 г (сок), растительное масло — 5 г
Стейк из лосося на
Форель с овощами
гриле
Инструкции
Стейк лосося приправьте специями и смажьте маслом. Выложите на тарелку.
210–240 г
Сливочное масло — 5 г, нашинкованная морковь — 35 г,
нашинкованный лук — 25 г, мелко рубленый чеснок — 3 г,
рубленые листья сельдерея — 5 г, форель — 1 шт. (220–250 г),
соль — 1 г, белый молотый перец — ½ г, сливочное масло —
5 г
Поставьте тарелку на решетку гриля. Начните приготовление. Когда печь подаст
звуковой сигнал, переверните стейк. Продолжите процесс приготовления.
3-10
325 г
Куриные ножки с
2 шт.
черносливом
Инструкции
Смажьте центр пергаментной бумаги сливочным маслом. Выложите на бумагу
морковь, лук, чеснок и сельдерей. На овощи положите приправленную специями
форель. Смажьте рыбу сливочным маслом. Накройте бумагой. Поместите чашу в
микроволновую печь и начните приготовление.
Нашинкованный лук — 15 г, нашинкованная морковь — 20 г,
куриные окорочка — 2 шт. (160–180 г), чернослив — 5–7 шт.
(50 г), куриный бульон или разведенный в воде бульонный
кубик — 150 мл
3-13
Инструкции
Мясной рулет с
Положите лук и морковь на тарелку. Сверху выложите куриные ножки, добавьте
180 г
Мясной фарш (говядина и свинина) — 150 г, сваренное
вкрутую яйцо — 1 шт., соль — 2 г, черный перец-горошек —
½ г
вареным яйцом
чернослив и бульон. Поместите тарелку в микроволновую печь. Начните
приготовление. Когда печь подаст звуковой сигнал, переверните ножки и
продолжите процесс приготовления.
3-11
Свиная шейка с
Инструкции
Добавьте специи в мясо и тщательно перемешайте руками. Раскатайте из фарша круг.
Положите в центр круга яйцо. Закройте яйцо фаршем со всех сторон. Сформируйте
рулет. Выложите на тарелку. Поставьте тарелку на решетку гриля. Начните
приготовление.
горчицей
3-14
Ленивые голубцы
250 г
(1) Свинина (шейная часть) — 150 г, тертая морковь — 20 г,
нашинкованный лук — 20 г, куриный бульон или бульонный
кубик, разведенный в воде — 100 мл
(2) Ингредиенты для соуса: Мука — 5 г, дижонская горчица —
20 г, сметана — 30 г, вода — 50 мл
Инструкции
Использование микроволновой печи
Порежьте мясо ломтиками, подготовьте овощи, добавьте куриный бульон.
(1) Положите на тарелку. Хорошо перемешайте и начните приготовление.
Подготовьте все ингредиенты для соуса (2). Когда печь подаст звуковой сигнал,
влейте смесь в бульон с мясом, перемешайте и продолжите процесс приготовления.
225 г
2 шт.
(1) Голубцы
(а) Мясной фарш (говядина и свинина) — 120 г, отварной
рис — 25 г, нашинкованная капуста — 25 г, соль — 1–2 г,
черный молотый перец — ½ г
(б) Нашинкованный лук — 30 г, говяжий бульон или
бульонный кубик, разведенный в воде — 100 мл
(2) Ингредиенты для соуса: мука — 5 г, томатная паста — 10 г,
сметана — 30 г, вода — 50 мл
Инструкции
Добавьте овощи и специи в мясо и тщательно перемешайте руками (а). Слепите две
овальные котлеты. Положите лук в глубокую тарелку. Положите сверху голубцы и
добавьте бульон (б). Поставьте тарелку на решетку гриля. Начните приготовление.
Подготовьте все ингредиенты для соуса (2). Когда печь подаст звуковой сигнал,
добавьте соус в бульон с голубцами. Переверните и продолжайте процесс
приготовления.
20 Русский