Текст страницы
Күріш және макарон пісіруге қатысты ақыл-кеңес
Жас көкөністер пісіруге қатысты ақыл-кеңес
Қақпағы бар, жарамды шыны пирекс ыдысын қолданыңыз. Егер судың мөлшері
арнайы көрсетілмесе, әрбір 250 г тағамға 30-45 мл суық су құйыңыз (2-3 ас қасық)-
кестеге қараңыз. Аз уақыт пісірілетін тағамның бетін жабыңыз-кестеге қараңыз.
Қалаған нәтижеге жету үшін пісіруді жалғастырыңыз. Пісіріп жатқанда бір рет, пісіріп
болғаннан кейін бір рет араластырыңыз. Пісіріп болғаннан кейін тұз, шөп немесе сары
май қосыңыз.
Бетін жауып 3 минут қоя тұрыңыз.
КАЗАҚ
Ақыл-кеңес: Жас көкөністерді біркелкі етіп тураңыз. Неғұрлым кішірек етіп
турасаңыз, соғұрлым тезірек піседі.
Жас көкөністердің барлығын толық микротолқын қуатымен (800 Вт) пісіру керек.
Тағам
Мөлшері
Уақыт
(мин)
Қоя тұру
уақыты
(мин)
Нұсқаулар
Күріш:
Қақпағы бар үлкен шыны пирекс ыдысын қолданыңыз-
пісірген кезде күріштің көлемі екі есеге дейін көбейеді. Бетін
жауып пісіріңіз.
Пісіріп болғаннан кейін, қоя тұрар алдында араластырыңыз
немесе шөп не сарымай қосыңыз.
Ескерім: пісіру уақыты өткеннен кейін күріш судың барлығын
сіңірмеуі мүмкін.
Макарон:
Үлкен шыны пирекс шыныаяғын қолданыңыз. Қайнаған
судан құйыңыз, бір шөкім тұз салып, жақсылап
араластырыңыз. Бетін жаппай пісіріңіз.
Пісіріп жатқанда, пісіріп болғаннан кейін ара-тұра
араластырыңыз. Бетін жауып қоя тұрыңыз, содан кейін суын
әбден сорғытыңыз.
Брокколи
250 г
500 г
4-4½
7-7½
3
Гүлдерін бірдей-бірдей етіп бөліңіз.
Сабақтарын ортаға қаратып
салыңыз.
Тағам
Мөлшері
Қуат
Уақыт
(мин)
Қоя тұру
уақыты
(мин)
Нұсқаулар
Брюссель
орамжапырағы
250 г
5½-6½
3
60-75 мл (4-5 ас қасық) су қосыңыз.
Ақ күріш
(буға ұсталған)
250 г
800 Вт
16-17
5
500 мл суық су
қосыңыз.
Сәбіз
250 г
4½-5
3
Сәбіздерді бірдей мөлшерде
кесіңіз.
Қоңыр күріш
(буға ұсталған)
250 г
800 Вт
21-22
5
500 мл суық су
қосыңыз.
250 г
800 Вт
17-18
5
500 мл суық су
қосыңыз.
Түрлі-түсті
орамжапырақ
250 г
500 г
5-5½
8½-9
3
Гүлдерін бірдей-бірдей етіп бөліңіз.
Үлкен гүлдерін екіге бөліңіз.
Сабақтарын ортаға қаратып
салыңыз.
Аралас күріш
(күріш + жабайы
күріш)
Аралас жүгері
(күріш + дән)
250 г
800 Вт
18-19
5
400 мл суық су
қосыңыз.
Кәдіш
250 г
3½-4
3
Кәдішті жапырақтап тураңыз. 30 мл
(2 ас қасық) су құйыңыз немесе
бір түйір май салыңыз. Жұмсақ
болғанша пісіріңіз.
Макарон
250 г
800 Вт
11-12
5
1000 мл ыстық су
қосыңыз.
Баклажан
250 г
3½-4
3
Баклажанды кішкене етіп
жапырақтап турап, 1 ас қасық
лимон шырынын себіңіз.
Порей пиязы
250 г
4½-5
3
Порей пиязын қалың етіп
жапырақтап тураңыз.
Саңырауқұлақ
125 г
250 г
1½-2
3-3½
3
Бүтін кішкене саңырауқұлақтарды
немесе туралған
саңырауқұлақтарды алыңыз. Су
қоспаңыз. Лимон шырынын себіңіз.
Тұз, бұрыш салыңыз. Үстелге суын
сорғытқаннан кейін тартыңыз.
33
MG23F301TCW_BW_DE68-04178J-05_KK.indd 33
2/29/2016 1:25:54 PM