Текст страницы
MUZDAN TUSHIRISH:
Taom
Porsiya
Quvvat
darajalari
Tayyorlash
vaqti (daq.)
Ushlab
turish vaqti
(daq.)
Muomala qilish
Muzlatilgan mahsulotlarni bug' qaynatgich idishiga qopqoqsiz joylashtiring.
Suyuqlik tarelkaning tagida qoladi va taomga zarar keltirmaydi.
TAYYORLASH:
Ragu
(sovutilgan)
400 g
600 Vt
5-6
1-2
Tarelka + qopqoq
Ko’rsatmalar
Raguni bug' qaynatgich idishiga soling. Qopqoq bilan yoping.
Ushlab turishdan avval yaxshilab aralashtiring.
Taom
Porsiya
Quvvat
darajalari
Tayyorlash
vaqti (daq.)
Ushlab
turish vaqti
(daq.)
Muomala qilish
O'ZBEK
Sho’rva
(sovutilgan)
400 g
800 Vt
3-4
1-2
Tarelka + qopqoq
Ko’rsatmalar
Artishoklar
300 g
(1-2 bo'lak)
800 Vt
5-6
1-2
Patnisli idish +
qopqoq
Bug' qaynatgich idishiga quying. Qopqoq bilan yoping.
Ushlab turishdan avval yaxshilab aralashtiring.
Ko’rsatmalar
Muzlatilgan
sho'rva
400 g
800 Vt
8–10
2-3
Tarelka + qopqoq
Artishoklarni yuving and tozalang. Patnisni idishga qo'ying. Artishoklarni patnisga
qo'ying. Bir osh qoshiq limon sharbatidan qo'shing. Qopqoq bilan yoping.
Ko’rsatmalar
Yangi uzilgan
sabzavotlar
300 g
800 Vt
4-5
1-2
Patnisli idish +
qopqoq
Muzlatilgan sho'rvani bug' qaynatgich idishiga soling. Qopqoq bilan yoping.
Ushlab turishdan avval yaxshilab aralashtiring.
Ko’rsatmalar
150 g
600 Vt
1-2
2-3
Tarelka + qopqoq
Ko’rsatmalar
Djemli masalliq
bilan muzlatilgan
vareniklar
Masalliqli bulochkalarning tepa qismini sovuq suv bilan xo'llang. 1-2 muzlatilgan
bulochkani bug' qaynatgichda yoniga qo'ying. Qopqoq bilan yoping.
Sabzavotlarni (masalan brokkoli, rangli karam, sabzi, qalampir) yuvib, tozalab, bir
xil o'lchamda kesgandan keying torting. Patnisni idishga qo'ying. Sabzavotlarni
patnisda bir maromda terib chiqing. 2 osh qoshiq suv qo'shing.
Qopqoq bilan yoping.
Mevali kompot
250 g
800 Vt
3-4
2-3
Tarelka + qopqoq
Ko’rsatmalar
Muzlatilgan
sabzavotlar
300 g
600 Vt
7-8
2-3
Patnisli idish +
qopqoq
Ko’rsatmalar
Yangi uzilgan mevalarni (masalan olma, nok, olxo'ri, o'rik, mango yoki ananas)
yuvib, tozalab, bir xil o'lchamda kesgandan keying torting. Bug' qaynatgich idishiga
qo'ying. 1-2 osh qoshiq suv qo'shing va 1-2 choy qoshiq shakar qo'shing.
Qopqoq bilan yoping.
Muzlatilgan sabzavotlarni bug' qaynatgich idishiga soling. Patnisni idishga qo'ying.
1 osh qoshiq suv qo'shing. Qopqoq bilan yoping. Tayyorlangandan va kutib
turgandan keying yaxshilab aralashtiring.
Guruch
250 g
800 Vt
15–18
5–10
Tarelka + qopqoq
Kuchli bug' qaynatgichi bilan muomala qilish
Ko’rsatmalar
+
Gurunchni bug' qaynatgichga soling. 500 ml sovuq suv qo’shing.
Qopqoq bilan yoping. Oq gurunchni tayyorlagandan keying 5 daqiqa davomida,
jigarrang gurunchni esa 10 daqiqa ushlab turing.
"Mundirga"
kartoshka
500 g
800 Vt
7-8
2-3
Tarelka + qopqoq
Ko’rsatmalar
Tarelka + qopqoq
Patnisli idish + qopqoq
Kartoshkani yuving va torting, keying bug' qaynatgich idishiga soling.
3 osh qoshiq suv qo'shing. Qopqoq bilan yoping.
27
MG23F301TCW_BW_DE68-04178J-05_UZ.indd 27
2/29/2016 1:51:20 PM