Текст страницы
GRIL
Muhim izoh.
Bigalikdagi (Mikroto'lqin + Gril) rejimidan foydalanganda grilning qizdiruvchi elementi orqa devorda
vertikal holatda emas, balki pechning yuqori gumbazi ostida gorizontal holatda turganligiga ishonch
hosil qiling. Agar ko’rsatmalarda boshqacha ko’rsatilmagan bo'lsa, mahsulotlarni yuqori polkaga
joylashtirish mumikin. Boshqa hollarda uni bevosita aylanuvchi patnisga joylashtirish kerak. Quyidagi
jadvaldagi ko’rsatmalarga qarang.
Agar mahsulotni har ikkala tomonidan qizartirish talab qilinsa, uni ag'darib qo'yish kerak.
O'ZBEK
Muzlatilgan mahsulotlarni tayyorlash uchun grilni ishlatish bo’yicha
qo’llanma
Jadvalda ko’rsatilgan quvvat darajalari va vaqt oraliqlaridan gril rejimida
tayyorlash uchun qo’llanma sifatida foydalaning.
Ko’rsatmalar
Yangi
mahsulotlar
Porsiya
Quvvat
Grilning qizdiruvchi elementi pech ichki kamerasining shipi ostida joylashgan. U pech eshikchasi
yopiq va patnis aylanayotgan vaqtda ishlaydi. Patnisning aylanishi taomning tekisroq qizartirilishini
ta’minlaydi. Agar gril avvaldan 3-4 daqiqa qizdirib olinsa, tayyorlanayotgan taom tezroq qizaradi.
Gril uchun oshxona anjomlari:
Tarkibida metall mavjud bo’lgan issiqqa chidamli idishdan foydalanish mumkin. Plastmassa idishdan
foydalanmang, chunki u erib ketishi mumkin.
Gril rejimida tayyorlash mumkin bo’lgan taomlar:
Ezilgan go’shtlar, sardelkalar, bifshtekslar, gamburgerlar, bekon bo’laklari va son go’shtlari, baliqdan
steyklar, sendvichlar va tostlardagi gazaklarning barcha turlari.
Muhim izoh.
Agar faqat gril rejimidan foydalanilsa, grilning qizdiruvchi elementi orqa devorda vertikal holatda
emas, balki pechning yuqori gumbazi ostida gorizontal holatda turganligiga ishonch hosil qiling. Agar
ko’rsatmalarda boshqacha ko’rsatilmagan bo'lsa, mahsulotlarni yuqori polkaga joylashtirish kerakligini
yodda tuting.
1 tomon
uchun
sarf. vaqt
(daq.)
2 tomon
uchun
sarf. vaqt
(daq.)
MIKROTTO'LQIN+GRIL
Bulochka (har
biri taxminan
50 g)
1-1½
2-2½
1-2
1-2
2 dona
4 dona
Mikrotto'lqin
+ Gril
300 Vт +
Gril
Faqat gril
Bulochkalarni pastki polkada
aylana shaklida joylashtiring.
Bulochkalarni grilda ikkinchi
tarafida kerakli qatlam paydo
bo'lguncha tayyorlang.
2-5 daqiqa kuting.
250–300 g
(2 dona)
450 Vт + Gril
8-9
–
2 muzlatilgan bagetni polkaga
yonma–yon joylashtiring.
Grilda tayyorlashdan keyin
2-3 daqiqa kuting.
Bagetlar +
topping
(tomat, pishloq,
vetchina,
qo'ziqorinlar)
Graten
(sabzavotlar
yoki kartoshka)
400 g
450 Vт + Gril
13-14
–
Muzlatilgan taomni pireks
shishadan yumaloq tarelkaga
qo'ying. Tarelkani polkaga
qo'ying. Tayyorlashdan keyin
2-3 daqiqa kuting.
Ushbu tayyorlash rejimi o’zida grildan kelayotgan issiqlik va mikroto’lqinlar bilan ta’minlanuvchi
tayyorlash tezligini birlashtiradi. U faqat pech eshikchasi yopiq va patnis aylanayotgan vaqtdagina
ishlaydi. Patnisning aylanishi tufayli tayyorlanayotgan taom bir tekis qizartiriladi. Pechning bu modelida
tayyorlashning uch xil birlashgan rejimi mavjud: 600 Vt + Gril, 450 Vt + Gril va 300 Vt + Gril.
"СВЧ + Гриль" (Mikroto'lqin + Gril) rejimi uchun oshxona anjomlari
Mikroto’lqinlarni o’tkazuvchi oshxona anjomlaridan foydalaning. Oshxona anjomi issiqqa
chidamli bo'lishi kerak. Birlashgan rejimda tarkibida metall mavjud bo’lgan oshxona anjomlaridan
foydalanmang. Plastmassa idishdan foydalanmang, chunki u erib ketishi mumkin.
"СВЧ + Гриль" (Mikroto'lqin + Gril) rejimida tayyorlash mumkin bo’lgan taomlar:
Birlashgan rejimda tayyorlash mumkin bo’lgan taomlarga isitish va qizartirish kerak bo’lgan (masalan,
pishirilgan makaron mahsulotlari) hamda yuqorisini qizartirish uchun ozgina tayyorlash vaqti talab
qilinadigan mahsulotlar kiradi. Ushbu rejimdan yana tepasida tillarang qarsillovchi qatlam hosil bo'lsa,
mazaliroq bo'ladigan taomlarning (masalan, tovuq bo'laklari, ular tayyorlash vaqtining yarmi o’tishi
bilan ag’dariladi) qalin porsiyalarini tayyorlash uchun ham foydalanish mumkin. Ko’proq ma’lumotlar
olish uchun grildan foydalanib tayyorlash jadvaliga qarang.
14-15
2-3
Makaron
mahsulotlari
(kannelloni,
makaroni,
lazanya)
400 g
Mikrotto'lqin
+ Gril
600 Vт +
Gril
Faqat gril
Muzlatilgan pastani pireks
shishadan kichik to'rtburchak
tarelkaga qo'ying. Tarelkani
aylanuvchi patnisga
joylashtiring. Tayyorlashdan
keyin 2-3 daqiqa kuting.
37
MG23F301TCW_BW_DE68-04178J-05_UZ.indd 37
2/29/2016 1:51:23 PM