Текст страницы
Руководство по приготовлению пищи
Размораживание
Блюдо
Размер порции
Мощность (Вт)
Время (мин)
Птица
Куски курицы
500 г (2 шт.)
180
14 - 15
Целая курица
1200 г
180
32 - 34
Инструкции
Сначала положите куски курицы кожицей вниз, а целую курицу
грудкой вниз на мелкую керамическую тарелку. Оберните
алюминиевой фольгой тонкие части, такие как крылышки и
кончики ножек. Переверните по прошествии половины времени
размораживания!
Дайте постоять 15 - 60 минут, прежде чем подавать к столу.
Рыба
Рыбное филе
200 г
180
6 - 7
Использование микроволн позволяет эффективно размораживать замороженные
продукты. Микроволны обеспечивают бережное и быстрое размораживание
замороженных продуктов. Это может оказаться особенно полезным, если к вам
неожиданно пришли гости. Замороженная птица должна полностью оттаять перед
приготовлением. Удалите с упаковки все металлические элементы и извлеките из нее
птицу, чтобы обеспечить стекание оттаивающей жидкости.
Положите замороженные продукты на блюдо, не накрывая их крышкой. По истечении
половины времени размораживания переверните, слейте жидкость, если она
образовалась при оттаивании, и удалите потроха, как только это станет возможным.
Время от времени проверяйте продукты, чтобы убедиться в том, что они не нагрелись.
Если мелкие и тонкие части продуктов начнут нагреваться, их можно экранировать на
время размораживания, обернув небольшими полосками алюминиевой фольги.
Если наружная часть птицы начнет нагреваться, прекратите размораживание и дайте
птице постоять 20 минут, прежде чем продолжить размораживание.
Чтобы полностью завершить размораживание, дайте рыбе, мясу и птице постоять.
Время выдержки до полного размораживания различается в зависимости от
количества размораживаемых продуктов. См. таблицу, приведенную ниже.
Целая рыба
400 г
180
11 - 13
ПРИМЕЧАНИЕ
Плоские и тонкие продукты размораживаются быстрее, чем толстые; маленькие
порции размораживаются быстрее, чем большие. Помните об этом при
замораживании и размораживании продуктов.
Руководствуйтесь следующей таблицей при размораживании продуктов,
замороженных при температуре от -18 до -20 °C.
Инструкции
Положите замороженную рыбу в середину мелкой
керамической тарелки. Расположите тонкие части под
толстыми. Оберните узкие края филе и хвост целой рыбы
алюминиевой фольгой. Переверните по прошествии половины
времени размораживания!
Дайте постоять 10 - 25 минут, прежде чем подавать к столу.
Фрукты
Блюдо
Размер порции
Мощность (Вт)
Время (мин)
Ягоды
300 г
180
6 - 7
Мясо
Фарш
250 г
500 г
180
6 - 7
8 - 13
Руководство по приготовлению пищи
Инструкции
Разложите фрукты по плоскому круглому стеклянному блюду
(большого диаметра).
Дайте постоять 5 - 10 минут, прежде чем подавать к столу.
Стейки из
свинины
250 г
180
7 - 8
Инструкции
Положите мясо на вращающийся поднос. Оберните тонкие края
алюминиевой фольгой. Переверните по прошествии половины
времени размораживания!
Дайте постоять 15 - 30 минут, прежде чем подавать к столу.
58 Русский