Текст страницы
Пешті іске пайдалану
3. Сусындар
Код/Тағам
Үстелге тарту
мөлшері
Құраластар
Код/Тағам
Үстелге тарту
мөлшері
Құраластар
200-250 мл
Су - 200 мл, қант - дәміне қарай, лимон - 1 тілім, имбирь
3-6
200-250 мл
Су - 200 мл, шай жапырақтары - 0,5 ас қасық, лимон -
– дәміне қарай, шай жапырақтары - 0,5 шай қасық.
3-1
Имбирь және лимон
1 тілім, жалбыз - бірнеше жапырақ
Лимон және жалбыз
қосылған шай
Нұсқаулар
қосылған шай
Шай жапырақтарын суға қосып, лимон тілімін салып, имбирьді дәм-
Нұсқаулар
Шай жапырақтарын, 1 тілім лимон және жалбыз жапырақтарын суға
татымына қарай сүзіп қосыңыз. Қақпақ жаппай қыздырыңыз. Пешке қоя
қосыңыз. Қақпақ жаппай қыздырыңыз. Пешке қоя тұрыңыз. Кесені алған
тұрыңыз. Кесені алған кезде абайлаңыз.
кезде абайлаңыз. Сүзіңіз.
200-250 мл
Сүт - 200 мл, қант - 2 шай қасық, какао - 1 шай қасық.
3-7
150-200 мл
Қызыл құрғақ шарап - 150 мл, апельсин - 20 г, лимон -
3-2
Какао
Нұсқаулар
10 г, қант - 10 г, дәмқабық - 1 тал, сарымсақ түйірі - 1 г
Ыстық шарап
Какао мен қантты сүтке қосыңыз. Қақпақ жаппай қыздырыңыз. Пешке қоя
(Глинтвейн)
Нұсқаулар
тұрыңыз. Кесені алған кезде абайлаңыз.
Барлық құраластарды араластырыңыз. Қақпақ жаппай қыздырыңыз.
350-400 мл
Қара шоколад - 100 г, сүт немесе қаймақ (10 %)
3-8
Қайнатпаңыз. Пешке қоя тұрыңыз. Кесені алған кезде абайлаңыз.
- 250 мл, су - 1-2 ас қасық, қант - дәміне қарай,
Ыстық шоколад
200-250 мл
Су - 200 мл, дәмқабық - ½ ас қасық, бал - 1 ас қасық
3-3
көпіршітілген крем - дәміне қарай
Дәмқабық және бал
Нұсқаулар
Нұсқаулар
қосылған шай
Дәмқабықты суға қосыңыз. Қақпақ жаппай қыздырыңыз. Пешке қоя
Шоколадты үккіштен өткізіңіз. Су және сүт қосып араластырыңыз. Қоспаға
тұрыңыз. Кесені алған кезде абайлаңыз. Жылы болғанша салқындатыңыз.
айналғанша көпіршітіңіз. Қақпақ жаппай қыздырыңыз. Пешке қоя тұрыңыз.
Бал қосыңыз.
Кесені алған кезде абайлаңыз.
200-250 мл
Шай жапырақтары - 1 шай қасық, сүт - 100 мл, су -
3-4
200 мл
Мұздатылған мүкжидек – 40 г, қант – 30 г, су – 200 мл
3-9
Пешті іске пайдалану
100 мл, имбирь - ½ шай қасық, кардамон - 1 дана,
Сүт және кардамон
Мүкжидектен жасалған
Нұсқаулар
дәмқабық - ½ шай қасық, қант - 2
(масала) қосылған шай
морс
Мұздатылған мүкжидекті тартыңыз. Құраластардың барлығын шараға
Нұсқаулар
салыңыз. Пісіре бастаңыз. Суытып, сорғытыңыз.
Су мен сүтті араластырып, дәмдеуіштерді, шай жапырақтарын қосыңыз.
200 мл
Кептірілген сары өрік – 25 г, өрік –20 г, кептірілген алма
3-10
Қақпақ жаппай қыздырыңыз. Пешке қоя тұрыңыз. Кесені алған кезде
– 15 г, қант – 10 г, лимон қышқылы – 2 шөкім, қайнаған
Құрғақ жеміс компоты
абайлаңыз. Сүзіңіз.
су – 450 мл
200-250 мл
Су - 200 мл, қант - дәміне қарай, жас жидектер - 1 ас
3-5
Нұсқаулар
қасық.
Жидек сусыны
Үлкен шараға құраластардың барлығын салыңыз да, қайнаған судан
құйыңыз. Пісіре бастаңыз.
Нұсқаулар
Жидектерді суға қосып, қантты дәм-татымына қарай қосыңыз. Қақпақ
жаппай қыздырыңыз. Пешке қоя тұрыңыз. Кесені алған кезде абайлаңыз.
22 Қазақ
MG23K3515AS_BW_DE68-04421K-03_RU+UK+KK+UZ.indb 22
2019-03-25 4:09:51