Текст страницы
Pechdan foydalanish
Kod/Taom
Porsiya hajmi
Tarkibi
Kod/Taom
Porsiya hajmi
Tarkibi
1-14
1-17
Tez pishiriladigan
Ratatuy
do'lma
260 g
Kubik shaklida to'g'ralgan sukkini - 100 g, kubik shaklida
to'g'ralgan sabzi - 60 g, kubik shaklida to'g'ralgan bulg'or
qalampiri - 75 g, kubik shaklida to'g'ralgan piyoz - 45 g, mayda
to'g'ralgan sarimsoqpiyoz - 6 g, tomat pastasi - 10 g, (mayoran
yoki rayhon - ta'mga ko'ra), sabzavot bulyoni yoki quruq
konsentratli suv - 150 ml
225 g
2 dona
(1) Do‘lma
(а) Go'sht qiymasi (mol yoki cho'chqa go'shti) - 120 g,
pishgan guruch - 25 g, maydalangan karam - 25 g, tuz -
1-2 g, murch - ½ g
(b) Yupqa piyoz - 30 g, mol bulyoni yoki quruq konsentratli
suv - 100 ml
(2) Sous uchun aralashma: Un - 5 g, tomat pastasi - 10 g,
smetana - 30 g, suv - 50 ml
Ko'rsatmalar
Barcha masalliqlarni chuqur tarelkaga soling. (Mayoran yoki rayhon qo'shing). Yaxshilab
aralashtiring. Tayyorlashni boshlang.
1-18
Ruscha eski usuldagi
baliq
Ko'rsatmalar
Sabzavot va ziravorlarni go'shtga qo'shing va qo'lda yaxshilab aralashtiring (a). Ikkita oval
shaklini yasang. Piyozni chuqur tarelkaga soling. Ustidan do'lmalarni qo'ying va bulonni
qo'shing (b). Tarelkani gril uchun taglikka qo'ying. Tayyorlashni boshlang. Sous uchun
barcha masalliqlarni tayyorlang (2). Pech tovushli signal berganida aralashmani do'lmali
bulonga quying. Do'lmani aylantiring va tayyorlash jarayonini davom ettiring.
340 g
(1) Yupqa lavlagi - 30 g, yupqa sabzi - 30 g, yupqa piyoz - 15 g,
baliq/tovuq bulyoni yoki quruq konsentratli suv - 200 ml
(2) Sous uchun aralashma: Un - 10 g, tomat pastasi - 10 g,
smetana - 30 g, suv - 50 ml
(3) Karp yoki sudak filesi - 150 g, dafna bargi - 1 dona
1-15
Kotletlar
114 g
2 dona
(1) Oq non - 10 g, sut - 15 ml
(2) Mol yoki cho'chqa go'shtidan qiyma - 120 g, tuz - 2 g,
murch - 1 g
(3) Bulash uchun suxari uni - 5 g
Ko'rsatmalar
Barcha masalliqlarni ichi chuqur jomga joylashtiring va qaynagan bulon qo'shing.
(1) Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berganida "sous uchun bulon",
sabzavotlar va bulonni aralashtiring (2). Baliq va dafna bargini qo'shing (3). Tayyorlash
jarayonini davom ettiring.
1-19
350 g
Muzlatilgan pitsa– 350 g
Pechdan foydalanish
Muzlatilgan pitsa
Ko'rsatmalar
Ko'rsatmalar
Nonga sut quying (1). Qiyma bilan yaxshilab aralashtiring. Ziravorlarni qo'shing (2).
Ikkita kotlet yasang va maydalangan suxari (3) seping. Tarelkaga joylashtiring.
Tayyorlashni boshlang.
Muzlatilgan pitsani mumlangan qog'oz bilan qoplangan gril uchun taglikka
1-16
joylashtiring. Tayyorlashni boshlang.
140-180 g
1-2 dona
Yirik kartoshka- 160-200 g, 1-2 dona
Pishirilgan kartoshka
1-20
280 g
Losos katta kubikda - 350-370 g, limon - 25 g (sharbat), tuz - 5 g,
o'simlik yog'i - 10 g, to'g'ralgan petrushka - 10 g, sixlar
Losos kabobi
Ko'rsatmalar
Barcha masalliqlarni aralashtiring va baliqqa qo'shing. 15-20 daqiqa marinadlang.
Ko'rsatmalar
Kartoshkani yuving va po'stini arting. Uni mikroto'lqinli pechga joylashtiring.
Tayyorlashni boshlang. Dasturxonga tortishdan avval sariyog', smetana, pishloq yoki
ta'bga ko'ra boshqa ziravorlar qo'shing.
Keyin sizlarga o'tkazing. Ularni tarelkaga soling va keyin gril uchun taglikka joylashtiring.
Tayyorlashni boshlang.
18 O'zbek
MG23K3515AS_BW_DE68-04421K-03_RU+UK+KK+UZ.indb 18
2019-03-25 4:10:00