Текст страницы
Aqlli pishirish
Oziq-ovqat
Porsiya hajmi
Tayyorlash usuli
Oziq-ovqat
Porsiya hajmi
Tayyorlash usuli
A7
Omlet
250 g
Tarkibi
A9
Sabzili pirog
1 dona
Tarkibi
3 ta tuxum, 45 ml qaymoq (33 %), 40 g
180 g sariyog‘, 380 g tozalangan sabzi, 3 ta
pishloq, petrushka barglari, 1 g tuz
tuxum, 170 g sabzavot yog‘i, 220 g un, 0,1 g
pishirish 0,1 sodasi, 5 g tuz, 6 g dolchin
Ko'rsatmalar
Pishloqni yirik qirg‘ichdan o‘tkazing va
kukuni, 300 g shakar, 40 g yong‘oq, 40 g
ko‘katni to‘rtburchak qilib to‘g‘rang. Tuxumni
chaqilgan bodom, 20 g qand tolqoni
kosada qaymoq bilan birga ko‘pirtirib,
Ko'rsatmalar
ta’bga ko‘ra tuz qo‘shing. Tuxumli massani
Sabzini o‘rtacha qirg‘izdan o‘tkazing va
chuqur tarelkaga solib, ustiga qirilgan
yong‘oqlarni pichoq bilan maydalang.
pishloq va to‘g‘ralgan ko‘kat seping. Ularni
Tuxumlarni chaqib, jom ichida ko‘pirtiring.
mikroto‘lqinli pechga qo‘ying. Dasturni tanlab,
Shakar qo‘shib, yaxshilab aralashtiring.
boshlash tugmasini bosing. Tayyor bo‘lgach,
Eritilgan zaytun yog‘i, pishirish kukuni, soda
dasturxonga tortishdan oldin 2-3 daqiqaga
va unni qo‘shib, aralashtiring. Qirilgan sabzi
qo‘yib qo‘ying.
va yong‘oq qo‘shib, yaxshilab aralashtiring.
Massani qolipga quying. Pergamentli qog‘oz
A8
Pishloqli blinlar
2-4 dona
Tarkibi
bilan yoping. Ularni mikroto‘lqinli pechga
300 g uy pishlog‘i, 50 g shakar, 50 g un, 1 ta
qo‘ying. Dasturni tanlab, boshlash tugmasini
tuxum, 3 g qand tolqoni
bosing. Tayyor bo‘lgach, dasturxonga
Ko'rsatmalar
tortishdan oldin 2-3 daqiqaga qo‘yib qo‘ying.
Barcha masalliqlarni jomda yaxshilab
aralashtiring. Blin yasab, pergamentli
qog‘ozga qo‘ying. Ularni mikroto‘lqinli pechga
qo‘ying. Dasturni tanlab, boshlash tugmasini
bosing. Tayyorlab bo‘lgach, qand tolqoni bilan
Aqlli pishirish
bezang.
26 O'zbek
MC35R8088LC_BW_DE68-04597B_RU+UK+KK+UZ.indb 26
2020-05-28 11:11:33