Текст страницы
Aqlli pishirish
Oziq-ovqat
Porsiya hajmi
Tayyorlash usuli
Oziq-ovqat
Porsiya hajmi
Tayyorlash usuli
A31
Qotirilgan tuxum
A32
Pomidor va
200-250 g
Tarkibi
500-550 g
Tarkibi
130 g sudak filesi, 10 g mayonez, 1 g tuz,
250 g mol go‘shti qiymasi, 3 qaynatilgan
qo'shilgan
pishloqli sudak
50 g parraklangan pomidor, 20 g qirilgan
tuxum, 2 chimdim yanchilgan qalampir,
go'shtli rulet
pishloq
1 chimdim oq murch, 2 chimdim yanchilgan
kinza, ta’bga ko‘ra tuz, 20 g non, 20 ml sut.
Ko'rsatmalar
Baliq filesiga mayonez surting va tuz seping.
20 g maydalangan piyoz
Baliq ustiga pomidorlarni qo‘ying. Ustidan
Ko'rsatmalar
pishloq qo‘yib, taqsimchaga soling. Ularni
Qiyma go‘shtni chuqur kosaga solib, ziravorlar
mikroto‘lqinli pechga qo‘ying. Dasturni tanlab,
va tuz qo‘shib, yaxshilab aralashtiring. Qiyma
boshlash tugmasini bosing. Tayyor bo‘lgach,
go‘shtning hammasini idishga solib, tubiga
dasturxonga tortishdan oldin 2-3 daqiqaga
bosib, yaxshilab ezg‘ilang. Shunda qiyma
qo‘yib qo‘ying.
elastikroq bo‘ladi. Qiyma go‘shtdan diametri
15 sm bo‘lgan bir xil yupqa kotletlar yasang.
Har bir kotlet ustiga bittadan qaynatilgan
tuxum qo‘ying. Chekkasi o‘tkir bo‘lgan
dumaloqlar yasang va ustiga qalampir seping.
Ularni mikroto‘lqinli pechga qo‘ying. Dasturni
tanlab, boshlash tugmasini bosing. Signal
berilgach, go‘shtni ag‘daring. Mikroto‘lqinli
pechga solib, yana boshlash tugmasini bosing.
Tayyor bo‘lgach, dasturxonga tortishdan oldin
2-3 daqiqaga qo‘yib qo‘ying.
Aqlli pishirish
34 O'zbek
MC35R8088LC_BW_DE68-04597B_RU+UK+KK+UZ.indb 34
2020-05-28 11:11:33