Текст страницы
Oziq-ovqat
Porsiya hajmi
Tayyorlash usuli
Oziq-ovqat
Porsiya hajmi
Tayyorlash usuli
A58
Olmali pirog
1300-1400 g
Tarkibi
A59
Yong‘oqli pirog
1100-1200 g
Tarkibi
180 g sariyog‘, 380 g tozalangan olma, 3 ta
180 g sariyog‘, 40 g kunjut, 3 ta tuxum,
tuxum, 170 g sabzavot yog‘i, 220 g un, 0,1 g
170 ml zaytun yog‘i, 220 g un, 0,1 g soda
soda, 0,1 g pishirish kukuni, 5 g tuz, 6 g
0,1 pishirish kukuni, 5 g tuz, 6 g dolchin
dolchin kukuni, 300 g shakar, 40 g yong‘oq,
kukuni, 300 g shakar, 40 g yong‘oq, 40 g
40 g chaqilgan bodom, 20 g qand tolqoni
chaqilgan bodom, 20 g qand tolqoni
Ko'rsatmalar
Ko'rsatmalar
Olmani o‘rtacha qirg‘ichdan o‘tkazing.
Yong‘oqlarni pichoq bilan maydalang. Tuxumni
Yong‘oqni pichoq bilan maydalang. Tuxumni
chaqib, mikserda ko‘pirtiring. Shakar qo‘shib,
chaqib, mikserda ko‘pirtiring.
yaxshilab aralashtiring. Keyin zaytun yog‘i,
Shakar qo‘shib, koʻpirgunicha aralashtiring.
pishirish kukuni, soda va unni qo‘shing. Cho‘p
Eritilgan zaytun yog‘i, pishirish kukuni,
bilan aralashtiring. Yong‘oqni aralashmaga
soda va unni qo‘shib, birga aralashtiring.
solib, yaxshilab aralashtiring. Massani qolipga
Qirilgan olma va yong‘oqni aralashmaga
quying, ustini pergamentli qog‘oz bilan
solib, yaxshilab aralashtiring. Massani qolipga
yoping. Ularni mikroto‘lqinli pechga qo‘ying.
quying, ustini pergamentli qog‘oz bilan
Dasturni tanlab, boshlash tugmasini bosing.
yoping. Ularni mikroto‘lqinli pechga qo‘ying.
Tayyor bo‘lgach, dasturxonga tortishdan oldin
Dasturni tanlab, boshlash tugmasini bosing.
2-3 daqiqaga qo‘yib qo‘ying.
Tayyor bo‘lgach, dasturxonga tortishdan oldin
A60
Glintwein
200-250 g
Tarkibi
2-3 daqiqaga qo‘yib qo‘ying.
180 ml quruq qizil vino, 1 tilim apelsin,
(Ilitilgan shirin
1 tilim limon, 1 tilim olma, 40 g shakar, 1 ta
vino)
dolchin shoxchasi, 1 ta dafna bargi, 1 ta
qalampirmunchoq
Aqlli pishirish
Ko'rsatmalar
Apelsin, limon va olmani katta krujkaga solib,
ustidan dolchin, qalampirmunchoq va shakar
qo‘shing. Vinoni quyib, yaxshilab aralashtiring.
Mikroto‘lqinli pechga qo‘ying. Dasturni tanlab,
boshlash tugmasini bosing. Tayyor bo‘lgach,
dasturxonga tortishdan oldin 1-2 daqiqaga
qo‘yib qo‘ying. Ilitilgan shirin vinoni ehtiyotlik
bilan olib, stakanlarga quying.
O'zbek 43
MC35R8088LC_BW_DE68-04597B_RU+UK+KK+UZ.indb 43
2020-05-28 11:11:33