Текст страницы
Oziq-ovqat
Porsiya hajmi
Tayyorlash usuli
Oziq-ovqat
Porsiya (g)
Tayyorlash usuli
500 g
150 g tabiiy yogurtni 500 ml uzoq vaqt
A95
Yogurt – Katta
d3
Baliq
200-1500
Butun baliqning dumini alyuminiy folga
saqlanuvchi sut bilan aralashtiring (xona
bilan yoping. Pech tovushli signal berganida
shisha idish
haroratidagi; yog‘liligi 3,5 %). Katta shisha
baliqni aylantiring. Ushbu dastur baliqni
miskaga tekis quying. Oziq-ovqatlar
ham butunligicha, ham baliq filesining
uchun mo'ljallangan plyonka bilan yoping
bo'laklari ko'rinishida muzdan tushirish uchun
va aylanuvchi patnisga joylashtiring.
mo'ljallangan. 20-50 daqiqa kuting.
Tugallagandan keyin 6 soat muzlatgichga
d4
Non/Pirog
100-1000
Nonni oshxona qog'ozi bo'lagiga joylashtiring va
qo'ying. Ilk marta tayyorlaganda quruq
tovushli signal bo'lishi bilan ag'daring. Pirogni
yogurt bakteriyalaridan foydalanishni tavsiya
sopol idishga joylashtiring va imkoni boricha
qilamiz.
tovushli signal bo'lishi bilan ag'daring. (Pech
ishlashda davom etadi va eshikcha ochilishi
IZOH
bilan to'xtaydi). Bu dastur barcha turdagi
kesilgan yoki butun nonlar hamda bulochkalar
Yogurtni bijgʻitishda aylanuvchi patnis aylanmayapti.
va fransuz batonlari uchun mos keladi. Aylana
Tez muzdan tushirish qo‘llanmasi
shaklda joylashtiring. Bu dastur barcha turdagi
achitqili pishiriqlar, biskvitlar, tvorogli pudding,
Oziq-ovqat
Porsiya (g)
Tayyorlash usuli
qatlamli xamirdan qilingan mahsulotlar uchun
mos keladi. U yog'li pishiriqlar, mevali tortlar va
d1
Go'sht
200-1500
Chetlarini alyuminiy folga bilan yoping. Pech
kremli tortlar hamda shokolad qiyomli tortlar
tovushli signal berganida go'shtni aylantiring.
uchun to'g'ri kelmaydi. 10-30 daqiqa kuting.
Ushbu dastur mol go'shti, qo'y go'shti, cho'chqa
go'shti, bifshtekslar, to'qmoqlangan go'sht,
d5
Meva
100-600
Mevalarni yassi shisha idishga bir tekis qilib
qiymani muzdan tushirish uchun mo'ljallangan.
joylashtiring. Bu dastur barcha turdagi mevalar
20-60 daqiqa kuting.
uchun mos keladi. 5-20 daqiqa kuting.
Aqlli pishirish
d2
Parranda
200-1500
Oyoqlari va qanotlarining uchini alyuminiy
folga bilan yoping. Pech tovushli signal
berganida parranda go'shtini aylantiring.
Siz tovuqni ham butunligicha, ham bo'laklar
ko'rinishida muzdan tushirishingiz mumkin. 20-
60 daqiqa kuting.
O'zbek 51
MC35R8088LC_BW_DE68-04597B_RU+UK+KK+UZ.indb 51
2020-05-28 11:11:34