Текст страницы
Aqlli pishirish
Isitish
Ushlab turish
Oziq-ovqat
Porsiya hajmi
Quvvat (Vt)
Tayyorlash
•
Yirik bo‘lakli taomlar, masalan, go‘sht bo‘laklarini isitmang, ular o‘tib ketishi mumkin.
vaqti (daq.)
vaqti (daq.)
•
Taomlarni pastroq quvvat darajasida isitgan xavfsizroq.
Masalliqli va sousli
350 g
600
5½–6½
3
•
Pishirish paytida va undan keyin yaxshilab aralashtiring yoki ag‘daring.
un mahsulotlari
Masalliqli un mahsulotini (masalan, ravioli, chuchvara) chuqur sopol
•
Suyuqlik yoki go‘dak taomini tayyorlashda ehtiyot bo‘ling. Qattiq qaynashi va kuyishining
(sovitilgan)
idishga soling. Plastmassa qopqoq bilan yoping. Isitish vaqtida vaqti-
oldini olish uchun pishirishdan oldin, pishirish paytida va undan keyin plastik qoshiq yoki
vaqti bilan aralashtirib turing va kutish vaqtidan hamda dasturxonga
shishali aralashtirish cho‘pi bilan yaxshilab aralashtiring. Kutish vaqtida ular pech ichida
tortishdan avval yana aralashtiring.
tursin. Boshqa turdagi taomlarga qaraganda uzoqroq vaqt isiting.
•
Isitgandan keyin 2-4 daqiqa kutish tavsiya etiladi. Misollar uchun pastdagi jadvalni
Tayyor taom
450 g
600
6-7
3
ko‘ring.
(sovitilgan)
2-3 ta sovitilgan masalliqdan qilingan taomni sopol idishga soling.
Suyuqlik
Mikroto'lqinli pech uchun mo'ljallangan yopishqoq plyenka bilan
yoping.
Ushlab turish
Oziq-ovqat
Porsiya hajmi
Quvvat (Vt)
Tayyorlash
vaqti (daq.)
vaqti (daq.)
Go‘dak taomi va sut
Ichimliklar (qahva,
250 ml (1 stakan)
900
1½-2
1-2
Ushlab turish
choy, suv)
500 ml (2 bokal)
3–3½
Oziq-ovqat
Porsiya hajmi
Quvvat (Vt)
Tayyorlash
vaqti (son.)
vaqti (daq.)
Sopol idishlarga quying va qopqog'ini yopmagan holda isiting:
Chaqaloq ovqati
190 g
600
30
2-3
1 stakan markazda, 2 stakan yonma-yon. Kutish vaqti davomida
(sabzavotlar+go'sht)
Chuqur sopol tarelkaga soling. Yopilgan holda pishiring. Tayyorlash
pechning ichida qoldiring va yaxshilab aralashtiring.
vaqtidan keyin aralashtiring. 2-3 daqiqa kuting. Bolaga berishdan
Sho'rva (sovitilgan)
250 g
900
3-4
2-3
avval yaxshilab aralashtiring va haroratini puxta tekshiring.
450 g
4-5
Bolalar bo'tqasi
190 g
600
20
2-3
Sho'rvani chuqur sopol idish yoki sopol idishga quying. Plastmassa
(yorma+sut+mevalar)
Chuqur sopol tarelkaga soling. Yopilgan holda pishiring. Tayyorlash
qopqoq bilan yoping. Isitgandan keyin yaxshilab aralashtiring.
vaqtidan keyin aralashtiring. 2-3 daqiqa kuting. Bolaga berishdan
Dasturxonga tortishdan avval yana aralashtiring.
Aqlli pishirish
avval yaxshilab aralashtiring va haroratini puxta tekshiring.
Dimlangan
450 g
600
5½–6½
2-3
Bolalar suti
100 ml
300
30-40
2-3
go'sht yoki baliq
Dimlangan go'sht yoki baliqni chuqur sopol idishga soling. Plastmassa
200 ml
60-70
(sovitilgan)
qopqoq bilan yoping. Isitish vaqtida vaqti-vaqti bilan aralashtirib turing va
Yaxshilab silkiting yoki aralashtiring va sterillangan shisha butilkaga
kutish vaqtidan hamda dasturxonga tortishdan avval yana aralashtiring.
quying. Butilkani aylanuvchi patnisning markaziga qo'ying.
Sousli makaron
350 g
600
4½–5½
3
Qopqog'ini yopmasdan tayyorlang. Yaxshilab chayqating va kamida
mahsulotlari
Makaron mahsulotlarini (masalan, spagetti yoki tuxumli ugra) tekis
3 daqiqa kuting. Bolaga berishdan avval butilkani yaxshilab silkiting
(sovitilgan)
sopol idishga soling. Mikroto'lqinli pech uchun mo'ljallangan yopishqoq
va haroratini puxta tekshiring.
plyonka bilan yoping. Dasturxonga tortishdan avval aralashtiring.
54 O'zbek
MC35R8088LC_BW_DE68-04597B_RU+UK+KK+UZ.indb 54
2020-05-28 11:11:34