Текст страницы
У вас всё получится! ru
Вид блюда
Принадлежности /
посуда
Уровень
установки
Вид на-
грева
Температура
в °C / режим
гриля
Время при-
готовления,
мин
Гусиные окорочка, по 350 г
Открытая посуда
3
220-240
40-50
Молодая индейка, 2,5 кг
Открытая посуда
2
180-200
80-100
Грудка индейки, без костей, 1 кг
Закрытая посуда
2
240-260
80-100
Окорочок индейки, с костями, 1 кг
Открытая посуда
2
180-200
90-100
Мясо
Вид блюда
Принадлежности /
посуда
Уровень
установки
Вид на-
грева
Температура
в °C / режим
гриля
Открытая посуда
1
180-200
140-160
Время при-
готовления,
мин
Жаркое из свинины без кожи, напри-
мер, шея, 1,5 кг
Открытая посуда
1
170-190
190-200
Жаркое из свинины с кожей, напри-
мер, лопатка, 2 кг
Жаркое из свиного филе, 1,5 кг
Закрытая посуда
2
190-210
130-140
Стейки из свинины, толщиной 2 см
Решётка
4
3
20-251
Открытая посуда
3
210-220
45-55
Филе говядины, среднепрожаренное,
1 кг
Тушёная говядина, 1,5 кг
Закрытая посуда
2
200-220
100-1202
Ростбиф, средней прожарки, 1,5 кг
Открытая посуда
2
200-220
60-70
Гамбургер, толщиной 3-4 см
Решётка
4
33
25-301
Открытая посуда
2
170-190
70-804
Жаркое из телятины, 1,5 кг
Открытая посуда
2
180-200
120-140
Телячья ножка, 1,5 кг
Закрытая посуда
2
210-230
130-150
Баранья нога без кости, среднепро-
жаренная, 1,5 кг
Открытая посуда
2
180-190
45-554
Баранья спинка на кости, среднепро-
жаренная, 1,5 кг
Колбаски
Решётка
3
3
20-251
Мясной рулет, 1 кг
Открытая посуда
2
170-180
70-80
1 Установить универсальный противень под решётку.
2 В начале процесса приготовления налейте жидкость в посуду, кусок жаркого должен быть погружен в жид-
кость минимум на 2/3
3 Поверните блюдо по истечении 2/3 общего времени приготовления.
4 Не переворачивать блюдо. Залить воду, чтобы она покрывала дно.
Рыба
Вид блюда
Принадлежности /
посуда
Уровень
установки
Вид на-
грева
Температура
в °C / режим
гриля
Решётка
2
2
20-251
Время при-
готовления,
мин
Рыба, целиком, напр., форель, на гри-
ле, 300 г
Решётка
2
180-200
45-501
Рыба на гриле, целиком, напр., дора-
да, 1 кг
Решётка
2
170-190
50-601
Рыба на гриле, целиком, напр., ло-
сось, 1,5 кг
Решётка
3
2
20-251
Рыбное филе/рыбные котлеты, толщи-
ной 2-3 см, на гриле
1 Установить универсальный противень под решётку.
Советы по жарению
Если жаркое не удалось, здесь вы найдёте советы,
как улучшить результат в следующий раз.
27