Текст страницы
Код/Тағам
Үстелге тарту
мөлшері
Құраластар
Код/Тағам
Үстелге тарту
мөлшері
Құраластар
800-900 г
1 шағын кәді, 1 қызыл болгар бұрышы, 1 кішкене
9-10 булочка
150 г ұн, 45 г сары май, 60 г қант, 1 жұмыртқа,
1-10
1-12
пияз, 2 орташа картоп, 4 жұмыртқа, 100 г
1 лимон, 2 ас қасық ұнтақ қант, 2 ас қасық су
Лимон қосылған
Фриттата көкөнісі
майлылығы жоғары қаймақ, 50 г қатты ірімшік,
булочкалар
Нұсқаулар
дәміне қарай тұз, қара бұрыш
Ұнды үлкен шыныға елеңіз, сары майды қосыңыз және және қоқым
Нұсқаулар
пішіміне келгенше саусақтарыңызбен қоспаны ысқылаңыз. Қант, су,
Кәді мен картопты жұқалап турап, бұрышты ұзыншалап турап, пиязды
жұмыртқаның ақуызын, лимон қабығын және 1 шай қасық лимон
жарты шығырық тәрізді етіп кесіңіз. Жұмыртқаларды көпіршітіп, тұз
шырынын қосыңыз және қамырды араластырыңыз. Кішкентай
және бұрыш қосыңыз. Барлық көкөністерді микротолқынға төзімді
булочкаларды алхоры мөлшеріндей етіп жасаңыз және оларды
шараға салыңыз. Жұмыртқа және қаймақ қоспасын құйып, үгітілген
ұнтақ қантқа аунатыңыз. Булочкаларды пергамент қағазға және оны
ірімшік қосыңыз. Оларды микротолқынды пешке салып, Бастау
содан кейін үстіңгі торға қойыңыз. Оларды микротолқынды пешке
түймесін басыңыз. Үстелге тарту алдында 2-3 минут қоя тұрыңыз.
салып, Бастау түймесін басыңыз. Сигнал бергенде, булочкаларды
шығарыңыз. Жұмыртқаның сарысын жағып, оларды микротолқынды
12 булочка
180 г ұн, 75 г сары май, 60 г көгерген ірімшік, 1 ас
1-13
пешке салып, Бастау түймесін қайтадан басыңыз. Үстелге тарту
қасық қыша, 1 жасыл пияздың басы, 1 ас қасық суық
Сезам ірімшігі
алдында 2-3 минут қоя тұрыңыз.
су, 1½ ас қасық қуырылған сезам
қосылған бисквит
300-350 г
150 г тауықтың бауыры, ½ пияз, сарымсақтың
1-11
Нұсқаулар
1 түйірі, 50 г сары май, 2 ас қасық зәйтүн майы,
Тауық бауырының
Ұнды шараға елеп, жұмсартылған сары майды және кішкене етіп
100 мл қою қаймақ, дәміне қарай тұз және қара
паштеті
туралған ірімшіктерді қосыңыз. Шанышқымен илеңіз. 1 ас қасық суық
бұрыш, жасыл дәмдеуіш шөптермен үстелге
су, қыша қосып, қамыр илеңіз. Жасыл пияздарды турап, қамыр тұрған
тартылады
Пешті іске пайдалану
шараға қосып, қайта араластырып, үстіне сүлгі жауып, 30 минут
тоңазытқышқа қойыңыз.
Нұсқаулар
Қамырды 12 бірдей домалақ жасаңыз. Печеньелерді сезам дәндеріне
Тауықтың бауырын жуып, сіңірлері мен шандырларын алып тазалап,
аунатып, кең табаққа салып, саусақтарыңызбен сәл басыңыз. Оларды
үлкен кесектерге бөліп тураңыз. Пиязды аршып, жарты шығырықтарға
микротолқынды пешке салып, Бастау түймесін басыңыз. Үстелге
бөліп тураңыз. Бауырмен бірге шараға салып, зәйтүн майын құйыңыз.
тарту алдында 2-3 минут қоя тұрыңыз.
Қақпақ жауып, микротолқынды пешке салыңыз. Бастау түймесін
басыңыз. Сигнал естілген кезде бауырды аударыңыз және оларды
микротолқынды пешке салыңыз. Бастау түймесін қайта басыңыз.
Пісіріп болғаннан кейін, дайын болған бауырды блендерге салып
езіп, сары май, сарымсақ, тұз және қаймақ қосып, тағы да бір рет
араластырыңыз. Тауық бауырынан жасалған котлетті қалбырға
салып, бұрыш пен туралған жасыл шөптерден қосып, әбден біртекті
болғанша тоңазытқышқа 2-3 сағат қойыңыз. Тост нанымен бірге
үстелге тартыңыз.
Казақ 23
MC32K7055CT_BW_DE68-04443A-02_RU+UK+KK+UZ.indb 23
2017-02-01 2:21:42