Текст страницы
es Mandos
3
Teclas de desbloqueo
¡ Triturar los alimentos cocidos, p. ej., fru-
tas, verduras, sopas
4
Pie de la batidora1
5
Vaso de la batidora de plástico1
Procesar los alimentos con el pie de
la batidora
6
Tapa de accionamiento para la va-
rilla batidora para montar claras
7
Tapa de accionamiento para la va-
rilla para puré
8
Paletas de la varilla para puré (ex-
traíble)
9
Tapa de accionamiento para el ac-
cesorio picador universal
10
Cuchilla para picar hielo1
11
Cuchilla universal
Notas
¡ Antes de procesar alimentos sólidos co-
mo manzanas, patatas o carne, trocear-
los y cocerlos hasta que estén blandos.
¡ Para picar alimentos crudos (cebolla,
ajo, hierbas aromáticas...) sin añadir lí-
quido, deberá usarse el accesorio pica-
dor universal.
¡ Antes de procesar los alimentos en una
cacerola, retirarla de la placa de la coci-
na.
→ Fig. 3 - 11
12
Recipiente
Ejemplo de receta de mayonesa
1 En función del modelo
Nota: Si su aparato no incluye alguno de
los accesorios descritos, puede solicitarlos
al servicio de asistencia técnica.
Mandos
¡ 1 huevo (yema y clara)
¡ 1 cucharada sopera de mostaza
¡ 1 cucharada sopera de zumo de limón o
vinagre
¡ 200-250 ml de aceite
¡ Sal y pimienta al gusto
Preparar mayonesa
Notas
¡ Con el pie de la batidora, las mayonesas
solo se pueden elaborar con huevos en-
teros (yema y clara).
¡ Al preparar mayonesa, el aire debajo del
pie de la batidora impide que se ligue
bien. Para conseguir un resultado ópti-
mo, dejar que salga el aire antes de ba-
tir.
→ Fig. 12 - 16
Palanca de mando con bloqueo de
conexión
La palanca de mando permite regular el nú-
mero de revoluciones del aparato de forma
continua.
Para conectar el aparato, accionar primero
el bloqueo de conexión y, a continuación,
la palanca de mando. Cuanto más se ac-
ciona la palanca de mando, más alto es el
número de revoluciones del motor.
Nota: El aparato se queda conectado mien-
tras la palanca de mano esté accionada.
→ Fig. 2
Pies de la batidora
Accesorio picador universal
El accesorio picador universal es adecua-
do para picar alimentos como carne, queso
duro, cebollas, ajo, fruta, verdura, hierbas
aromáticas, nueces o almendras.
Notas
¡ Antes de procesar los alimentos, retirar
antes sus partes duras, por ejemplo, car-
tílagos, huesos, tendones o los huesos
de la fruta.
Nota: No son adecuados para preparar pu-
rés que solo contengan patatas o alimen-
tos de consistencia similar.
Los pies de la batidora son adecuados
para las siguientes aplicaciones:
¡ Batir bebidas
¡ Preparar masa para crepes, mayonesas,
salsas y alimentos para bebés
60