Текст страницы
tr Kumanda elemanları
Mayonez için örnek tarif
10
Buz kırma bıçağı1
11
Üniversal bıçak
12
Kap
1 Modele bağlı
¡ 1 yumurta (yumurta sarısı ve yumurta
akı)
¡ 1 çorba kaşığı hardal
¡ 1 çorba kaşığı limon suyu veya sirke
¡ 200-250 ml sıvı yağ
¡ İsteğe göre tuz ve karabiber
Not: Bir aksesuar teslimat kapsamında yer
almıyorsa, bu aksesuarı müşteri
hizmetlerinden sipariş edebilirsiniz.
Mayonez hazırlama
Kumanda elemanları
Notlar
¡ Karıştırma ayağı ile mayonez sadece
bütün yumurta (yumurta akı ve yumurta
sayısı) kullanarak hazırlanabilir.
¡ Mayonez hazırladığınızda, mikser
ayağının altındaki hava, mayonezin iyi bir
şekilde karışmasını önler. En iyi sonucu
elde etmek için karıştırmadan önce
havayı tahliye ediniz.
→ Şek. 12 - 16
Devreye sokma kilitli kumanda kolu
Kumanda koluyla cihazınızın devir sayısını
kademesiz bir şekilde ayarlayabilirsiniz.
Cihazı çalıştırmak için önce devreye sokma
kilidine ve ardından kumanda koluna
basınız. Kumanda koluna ne kadar çok
basılırsa, motorun devir sayısı da o kadar
yüksektir.
Not: Kumanda kolu basılı olduğu sürece
cihaz açık kalır.
→ Şek. 2
Karıştırma ayakları
Not: Karıştırma ayakları patates püresi veya
benzer içerikli sebze püreleri hazırlamak
için uygun değildir.
Karıştırma ayakları, aşağıdaki uygulamalar
için uygundur:
¡ İçecek karıştırma
¡ Krep hamuru, mayonez, sos ve bebek
maması hazırlama
¡ Haşlanmış yiyecekleri püre haline
getirme, örn. meyve, sebze, çorba
Genel doğrayıcı
Genel doğrayıcı, örneğin et, sert peynir,
soğan, sarımsak, meyve, sebze, otsu
baharatlar, fındık türleri veya badem gibi
besinleri doğramak için uygundur.
Notlar
¡ Cihazı çalıştırmadan önce örneğin
kıkırdak, kemik, kiriş veya çekirdekli
meyvelerin çekirdekleri gibi besinlerdeki
sert kısımları çıkartınız.
¡ Genel doğrayıcı örn. kahve çekirdekleri,
muskat cevizleri, turp veya gibi çok sert
besinleri veya dondurulmuş besinleri
doğramak için uygun değildir.
¡ Buz küpleri sadece buz kırma bıçağı ile
işleyiniz.
Besinlerin karıştırma ayağı ile
işlenmesi
Genel doğrayıcının kullanımı
→ Şek. 17 - 28
Elmalı ballı kek
Bal-elma karışımı
→ Şek. 29
Notlar
¡ Katı besinleri işlemeden önce doğrayınız
ve yumuşayana kadar haşlayınız, örn.
elma, patates veya et.
¡ Örneğin soğan, sarımsak veya otsu
baharatlar gibi çiğ besinleri sıvı
eklemeden doğramak için genel
doğrayıcıyı kullanınız.
¡ Besinleri bir pişirme tenceresinde
işlemeden önce tencereyi ocaktan alınız.
→ Şek. 3 - 11
Kek
Malzemeler
¡ 3 yumurta
¡ 60 g tereyağı
¡ 100 g beyaz un (405 tipi)
¡ 60 g dövülmüş ceviz içi
76