Текст страницы
da Betjeningselementer
¡ 1 æg (æggeblomme og æggehvide)
¡ 1 spsk. sennep
¡ 1 spsk. citronsaft eller eddike
¡ 200-250 ml olie
¡ Salt og peber efter behag
Tilberedning af mayonnaise
¡ Kun CNHR37: Minihakkeren kan bestil-
les hos kundeservice under bestillings-
nummer 0012042772. Med minihakke-
ren kan apparatet udnyttes optimalt, når
honning-/æbleblandingen tilberedes og
opskriftens anvisninger i brugsanvisnin-
gen til minihakkeren følges.
Betjeningselementer
Bemærkninger
¡ Mayonnaise kan kun tilberedes af hele
æg (æggehvide og æggeblomme) med
blenderfoden.
¡ Når der tilberedes mayonnaise, forhin-
drer luft under blenderfoden en god bin-
ding. Lad luften slippe væk, før der blan-
des, for at opnå et optimalt resultat.
→ Fig. 12 - 16
Betjeningsarm med kontaktspærre
Apparatets hastighed kan reguleres trinløst
med betjeningsarmen.
Tryk først på kontaktspærren, og tryk deref-
ter på betjeningsarmen for at tænde appa-
ratet. Jo kraftigere der trykkes på betje-
ningsarmen, desto højere er motorens ha-
stighed.
Bemærk: Apparatet forbliver tændt, så læn-
ge der trykkes på betjeningsarmen.
→ Fig. 2
Blenderfødder
Minihakker
Minihakkeren er egnet til at småhakke føde-
varer, f.eks. kød, hård ost, løg, hvidløg,
frugt, grønt, krydderurter, nødder og mand-
ler.
Bemærkninger
¡ Fjerne hårde bestanddele af fødevarer,
f.eks. brusk, knogler, sener eller kerner i
stenfrugt, før forarbejdningen.
¡ Minihakkeren er ikke egnet til at småhak-
ke meget hårde fødevarer, f.eks. kaf-
febønner, muskatnødder, peberrod eller
frosne fødevarer.
¡ Forarbejd kun isterninger med Ice-Crush-
kniven.
Bemærk: Blenderfødderne egner sig ikke
til tilberedelse af puréer, som kun består af
kartofler eller fødevarer med lignende kon-
sistens.
Blenderfødderne egner sig til følgende
anvendelser:
¡ Blanding af drikke
¡ Tilberedning af pandekagedej, mayon-
naise, sovs og babymad
¡ Purering af kogte fødevarer, f.eks. frugt,
grønt, supper
Anvendelse af minihakkeren
→ Fig. 17 - 28
Honningkage med æbler
Forarbejdning af fødevarer med blen-
derfoden
Honning-æble-blanding
→ Fig. 29
Bemærkninger
¡ Skær faste fødevarer, f.eks. æbler, karto-
fler og kød, i små stykker, og kog dem
bløde, før de forarbejdes.
¡ Anvend minihakkeren til finhakning af rå
fødevarer, f.eks. løg, hvidløg eller kryd-
derurter, uden tilsætning af væske.
¡ Før fødevarerne forarbejdes i en gryde,
skal gryden tages af kogezonen.
→ Fig. 3 - 11
Opskrifteksempel mayonnaise
Kager
Ingredienser
¡ 3 æg
¡ 60 g smør
¡ 100 g hvedemel (type 405)
¡ 60 g malede valnødder
¡ 1 tsk. kanel
¡ 2 spsk. vaniljesukker
¡ 1 tsk. bagepulver
¡ 1 æble
40