Текст страницы
Kod/Taom
Porsiya hajmi
Tarkibi
Kod/Taom
Porsiya hajmi
Tarkibi
2-4
2-8
185 g
Tovuqli ugra
Chuchvara sho'rva
(15 dona)
350 g
Vermishel - 10 g, tovuq filesi - 50 g, qirilgan sabzi - 15 g,
to'rg'algan piyoz - 10 g, tovuq go'shtidan tayyorlangan bulon
yoki suvga aralashtirilgan bulon kubikchasi - 440 ml
Muzlatilgan chuchvara - 15 dona (10-12 g/dona), tovuq
go'shtidan tayyorlangan bulon yoki suvga aralashtirilgan
bulon kubikchasi - 600 ml, murch-no'xot - 3-5 dona,
dafna bargi - 1 dona
Ko'rsatmalar
Ko'rsatmalar
Vermishelni katta jomga soling, qaynagan bulon va boshqa masalliqlarni qo'shing.
Barcha masalliqlarni katta jomga soling va qaynagan bulon qo'shing. Tepadan
Yaxshilab aralashtiring va tayyorlashni boshlang.
pastga qarata aralashtiring. Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berganida
2-5
oyoqchalarni ag'daring va tayyorlash jarayonini davom ettiring.
Shchi karam sho'rvasi
2-9
200 g
Grechixa bo‘tqasi – 100 g, tuz – 2 g,
qaynoq suv – 300 ml
Grechixa bo'tqasi
250 g
(1) Mayda to'g'ralgan cho'chqa bo'yni - 170 g, mayda
to'g'ralgan piyoz - 20 g, tovuq bulyoni yoki quruq
konsentratli suv - 100 ml
(2) Sous uchun aralashma: Un - 5 g, tomat pastasi - 15 g,
suv - 50 ml, qirilgan tuzlangan bodring - 30 g
Ko'rsatmalar
Ko'rsatmalar
Grechixa bo'tqasini chuqur kosaga seping va tuz qo'shing. Qaynagan suv qo'shing
Go'sht va piyozni ichi chuqur jomga joylashtiring va bulon qo'shing. (1)
va yaxshilab aralashtiring. Tayyorlashni boshlang.
Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berishi bilan ag'daring, sous (2),
sabzavotlar, bulon va go'shtni aralashtiring. Aralashtiring va tayyorlash jarayonini
davom ettiring.
2-6
350 g
Muzlatilgan sabzavotlar - 150 g, sabzavotli bulon yoki suvga
aralashtirilgan bulon kubikchasi - 300 ml
Sabzavotli sho'rva
Ko'rsatmalar
Pechdan foydalanish
Barcha masalliqlarni katta jomga soling va qaynagan bulon qo'shing. Tayyorlashni
boshlang.
2-7
120 g
Koreyscha ugra 1 xaltacha, suv (xona haroratida)– 550 ml
Koreyscha ugra
(1 xaltacha)
Ko'rsatmalar
Paketni ochib, ugra, sho'rva va suvni (550 ml) mikroto‘lqinli pechga xavfsiz chuqur
kosaga soling. Yaxshilab aralashtiring. Ovqat plyonkasi bilan o'rab, birnecha marta
teshing. Mikroto'lqinli pechga qo'ying va tayyorlashni boshlang.
O'zbek 21
MG23K3515AS_BW_DE68-04421K-03_RU+UK+KK+UZ.indb 21
2019-03-25 4:10:00